Одного нажатия достаточно, чтобы найти спелую дыню, и не нужно их хлопать: как выбрать спелую и сладкую, чтобы во рту таяла
Выбор спелой дыни можно значительно упростить — достаточно одного нажатия. Надавив легко на определенное место, и почувствовав легкую упругость, можно смело ее брать – дыня спелая и готова к употреблению. Есть и другие признаки, указывающие на спелость.
Выбор дыни: одно нажатие
Источник фото: uleoparda.ru
На сегодняшний день на рынке можно встретить широкий ассортимент дынь и арбузов, ведь сезон подходит к концу. Однако из-за активной сбора урожая на полях можно наткнуться на плоды, которые не успели полностью созреть. Особенно это касается дынь, которые были поздно завязаны, и поэтому могут оказаться зелеными или недоспелыми.
Читайте также: Любимое лакомство: что полезнее для организма — арбуз или дыня
Чтобы правильно выбрать спелую дыню, одним из первых индикаторов будет ее аромат. Спелая дыня источает сладкий медовый запах, а ее кожура должна быть ровной и без коричневых пятен. Есть небольшая хитрость, чтобы определить спелость: нажмите на «носик» — место, противоположное хвостику. Если оно немного мягкое и пружинит, значит, дыня готова к употреблению. Проверьте, чтобы исчезнувшая часть цветка на дыне — была немного вогнутой, что также свидетельствует о ее зрелости.
Дополнительно, осматривайте дыню на наличие яркого окраса, который должен быть однородным. Чем насыщеннее цвет, тем больше шансов, что плод спелый, но если покажется, что уж очень он оранжевый, то вероятно дыня уже переспелая.
Выбор спелого арбуза: визуально, и не обязательно хлопать
Определить спелость арбуза можно не только сжимая его окружность. Один из самых простых и надежных признаков – это внешний вид арбуза. Спелый плод должен иметь ровную, блестящую кожуру без пятен и повреждений. Цвет обычно яркий, но не слишком насыщенный; у многих сортов есть характерные полосы. Также стоит обратить внимание на «земляное пятно» – желтоватую окрашенность на той стороне, где арбуз лежал на земле. Чем ярче это пятно, тем скорее арбуз созрел.
Другой важный критерий – это звуковая проверка. Постучать по арбузу – это традиционный метод определения его спелости. Если звук глухой и глубокий, это хороший знак. Звонкий звук может свидетельствовать о недозревшем фрукте. Арбузы не пахнут, пока не разрежешь, поэтому нюхать его бесполезно. Выбирая, помните, что эти простые рекомендации помогут вам насладиться настоящим вкусом лета. А запах лета может подарить на всю зиму зеленый лук, который нужно только правильно сохранить.
