Опасные сладости, которые могут повысить риск образования рака
Потребление вафель и мороженого может увеличить вероятность возникновения рака из-за использования заменителей молочного жира в производстве некоторых десертов. Врачи предупредили об увеличенном содержании концерагенов в некоторых сладостях, что также может способствовать риску заболевания раком. Об этом сообщает 5-tv.ru
Опасные сладости: где искать канцерогены
Источник фото: mykaleidoscope.ru
По данным исследования специалистов Всероссийского государственного научно-исследовательского центра Россельхознадзора, заменители молочного жира, добавляемые при производстве вафель, мороженого, печенья и творожных сырков, могут увеличить риск развития рака. Результаты исследования были опубликованы в журнале «АгроЭксперт».
В ходе исследования было обнаружено, что в указанных выше продуктах присутствуют растительные масла с высоким содержанием веществ 3-МХПД и глицидола. Особенно опасным считается пальмовое масло, которое, по мнению врачей, негативно влияет на функционирование мочеполовой системы и может способствовать развитию онкологических заболеваний или почечной недостаточности.
Эксперты отмечают, что в Евросоюзе существуют строгие нормы контроля за продукцией, содержащей пальмовое масло. В то время как в России использование этого компонента вызывает серьезное беспокойство среди специалистов, поскольку контроль за его применением пока недостаточен.
