Основные товары продолжают дешеветь третий месяц подряд – блиндекс показывает снижение цен
Согласно блиндексу, цены на основные товары падают уже третий месяц подряд. В «Аргументах и фактах» регулярно оценивают стоимость набора продуктов, необходимого для приготовления 10 блинов, используя упомянутый термин. На прошлой неделе его цена составила 76,33 рубля, снизившись на 0,18% относительно прошлого расчета.
Блиндекс показал падение цен
На фоне общего роста цен на товары и услуги на 0,07% индекс изменения стоимости базового набора для блинов, известный как «блиндекс», показал отрицательное значение — минус 2,5. Это говорит о том, что базовые продукты из потребительской корзины дешевеют, несмотря на умеренную инфляцию в других категориях.
Читайте по теме: ситуация с инфляцией в России – показатели на сегодня и в 2025 году в целом
Ключевое влияние на понижение стоимости оказывает снижение цен на яйца и сливочное масло — два основных компонента рецепта. Средняя цена за десяток яиц опустилась до 88 рублей, а сливочное масло стало дешевле примерно на рубль. Эти ингредиенты не только обязательны при приготовлении, но и чувствительны к рыночным колебаниям, что делает их динамику особенно заметной.
Оценка стоимости основных товаров
По мнению аналитиков, даже минимальные изменения цен на эти продукты — порядка 1 рубля — формируют ощутимую разницу в себестоимости. Влияние оказывает и ряд других факторов, включая укрепление рубля и снижение затрат на логистику, обусловленное более низкими ценами на топливо. Все это формирует эффект так называемого «дешевеющего блина», отмечают эксперты.
Индекс «блиндекс» рассчитывается еженедельно и позволяет отслеживать, насколько изменяются цены на базовые продукты, входящие в состав одного из самых доступных и популярных блюд. В его основе — классический рецепт, включающий муку, яйца, молоко, масло, сахар и соль. Эти позиции присутствуют в рационе большинства россиян, поэтому их ценовая динамика отражает реальное положение дел на потребительском рынке.
Ранее на «Пронедра» писали, что основные продукты дорожают быстрее общей инфляции – изменение цен по блиндексу
