От каких болезней помогает луковый суп по Бройсу

Иллюстрация: Pronedra. Здоровье

Этот луковый суп известен своими лечебными свойствами, о которых стало известно в 80-х годах. Рудольф Бройс, австралийский целитель и натуропат, разработал особую систему оздоровления, в которой это блюдо играло ключевую роль. Он пришел к выводу, что суп из лука может служить средством против различных заболеваний, в том числе серьезных. Тем не менее важно помнить, что даже полезные продукты могут иметь противопоказания.

Бройс был сторонником альтернативного подхода к лечению, особенно в борьбе с онкологией. Он утверждал, что твердая пища способствует жизнедеятельности раковых клеток, поэтому на протяжении 42 дней следует употреблять только овощные соки и травяные чаи, что, по его мнению, может помочь в борьбе с раковыми новообразованиями.

Состав и калорийность лукового супа Бройса

Луковый суп действительно богат витаминами и минералами, которые поддерживают здоровье организма. Ключевые элементы в составе блюда помогают укрепить иммунитет, поддержать обмен веществ и улучшить пищеварение. Благодаря содержанию природных антиоксидантов луковый суп может способствовать защите клеток от окислительного стресса, замедляя процессы старения.

Ингредиенты:

• 2-3 средние луковицы;
• 1 морковь;
• 1 картофель;
• небольшой кусочек капусты (по желанию);
• зелень: петрушка, сельдерей, немного лука-порея;
• 1-2 литра воды;
• соль по вкусу (можно не добавлять для оздоровительного эффекта).

Способ приготовления:

1. Нарезать лук, морковь, картофель и капусту небольшими кусочками.
2. В кипящую воду добавить все ингредиенты и варить на слабом огне до размягчения овощей (около 20-30 минут).
3. Когда овощи будут готовы, их можно оставить в супе для более насыщенного вкуса или процедить бульон, если вы предпочитаете легкий вариант.
4. Добавить зелень за 5 минут до окончания варки.

Этот суп можно готовить с добавлением сыра для более насыщенного вкуса или специями для усиления аромата.

Полезные свойства лукового супа по Бройсу

Луковый суп по Бройсу — это не только сытное, но и полезное блюдо, которое оказывает множество положительных эффектов на организм благодаря своему главному ингредиенту — луку:

• Поддерживает здоровье суставов – благодаря антиоксидантам и противовоспалительным свойствам овоща.
• Ускоряет метаболизм – способствует повышению обмена веществ, что помогает контролировать вес и улучшает энергообмен.
• Улучшает состояние кожи – витамины и микроэлементы лука помогают поддерживать здоровье кожи, уменьшить воспаления и усилить ее защитные свойства.
• Повышает настроение и работоспособность – комплекс витаминов группы B положительно влияет на нервную систему, помогает повышать настроение и уровень энергии.
• Помогает выводить токсины – луковый суп обладает очищающими свойствами, что позволяет вывести токсины, шлаки и соли, благоприятно воздействуя на почки и печень.
• Снижает уровень холестерина – вещества в луке помогают улучшить липидный профиль и поддерживать уровень холестерина в пределах нормы.
• Снижает риск онкологических заболеваний – содержащиеся в луке антиоксиданты борются с клеточными повреждениями, что может снижать риск возникновения рака.
• Укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудой – лук известен своим противовоспалительным и антибактериальным действием, что полезно при гриппе и ОРВИ.
• Стабилизирует уровень сахара в крови – компоненты лука стимулируют выработку инсулина, поддерживая нормальный уровень глюкозы, что полезно для диабетиков.

Луковый суп также положительно влияет на детей, укрепляет их иммунитет, улучшает аппетит, способствует укреплению костей, поддерживает здоровье бронхов и стабилизирует пищеварение.

От каких болезней помогает луковый суп по Бройсу

Луковый суп обладает множеством полезных свойств, но также имеет противопоказания для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно при таких болезнях и состояниях:

• Гастрите — вещества лука могут раздражать слизистую оболочку желудка.
• Язве желудка — из-за высокой кислотности и эфирных масел овоща.
• Кишечных расстройствах — лук может усиливать газообразование и вызывать дискомфорт.

Тем не менее луковый суп полезен при ряде заболеваний, особенно в таких случаях:

• Заболевания суставов: суп помогает уменьшить воспаление и боль при артрите, артрозе и ревматических заболеваниях, благодаря своим противовоспалительным свойствам.
• Проблемы с почками: курс лечения супом длится 9 дней. В это время следует минимизировать добавление соли, мяса и молока. Рекомендуется принимать по одному стакану супа каждые 4 часа, что способствует эффективному очищению почек.
• Диабет: луковый суп помогает нормализовать уровень сахара в крови и способствует выработке инсулина.
• Онкологические заболевания: курс лечения длится от 42 до 47 дней. Каждые 3 часа необходимо пить бульон, что способствует укреплению иммунитета и очищению организма.

Луковый суп может стать эффективной частью комплексного лечения, но стоит обязательно проконсультироваться с врачом перед его включением в рацион, особенно при наличии хронических заболеваний.

Читайте также: Опасные симптомы головной боли: когда следует обращаться к врачу?

Оригинальный рецепт лукового супа по Бройсу

Для приготовления полезного блюда нужно:

1. Нашинковать луковицу, не снимая шелухи.
2. Пассеровать ее на сковороде с растительным маслом.
3. Отварить в 0.5 л воды.
4. Соединить с овощным бульоном и перемешать.

Рецепт лукового супа для ребёнка

Для детей луковый суп готовят по другому рецепту, понадобятся:

• куриная грудка или ножка;
• луковица;
• сливочное масло.

Мясо нужно отварить, луковицу крупно нарезать, а потом измельчить в блендере. Разогреть растительное масло на сковороде и пассеровать лук. Набрать в кастрюльку воды, положить мясо с луком и варить полчаса. Можно пюрировать, но не обязательно.

Рецепт лукового супа при воспалениях в суставах

Ингредиенты:

• 2 головки лука;
• оливковое или подсолнечное масло для обжарки;
• вода.

Приготовление:

1. Нарежьте лук кубиками.
2. Разогрейте масло на сковороде и слегка пассеруйте лук до мягкости.
3. Переложите лук в кастрюлю, залейте водой и томите на медленном огне 15-20 минут.
4. Настаивайте суп под крышкой 30 минут.
5. Процедите через сито, оставляя только бульон.

Применение: пейте по 100 мл лукового супа ежедневно в течение одного месяца для уменьшения воспалений в суставах.

Рецепт лукового супа при диабете

Ингредиенты:

• говяжья кость;
• лук;
• капуста;
• болгарский перец;
• сельдерей.

Приготовление:

1. Отварите говяжью кость, затем слейте первый бульон.
2. Залейте кость чистой водой и доведите до кипения.
3. Добавьте лук, капусту, болгарский перец и сельдерей, варите до готовности овощей.
4. Настаивайте суп, затем процедите.

Применение: принимайте по 1 порции (около 200 мл) 5 раз в день для нормализации уровня сахара в крови.