От сроков, когда следует убирать чеснок в 2020 году по лунному календарю, зависит его качество

Одно дело – вырастить овощи, зелень, пряности на своем приусадебном участке, второе – правильно подобрать сроки, когда собирать урожай, чтобы сохранить его вкусовые качества и внешний вид. Чеснок – популярная культура, широко используемая в кулинарии в качестве ароматной специи. Его добавляют преимущественно во вторые блюда, чтобы улучшить вкус. Чеснок выращивают в большом количестве, а чтобы хоть какая-то часть урожая не пропала, необходимо своевременно его собрать, и правильно хранить.

Дачники, которые занимаются выращиванием чеснока много лет, при планировании сроков его уборки полагаются на свой опыт. Новички могут воспользоваться лунным календарем с благоприятными днями для выполнения тех или иных огородных работ. Своевременная уборка гарантирует сохранение всех свойств культуры, и предотвращает ее повторное прорастание.

Прежде чем убирать чеснок, необходимо определить его зрелость

Планируя уборку чеснока, огородники ориентируются на некоторые признаки, и в первую очередь, на его внешний вид. Определить зрелость культуры можно одним верным способом – выкопать в разных местах головки. Чеснок полностью созрел, если:

1. у него сформировались зубчики;
2. зубчики хорошо отделяются друг от друга;
3. стебель у основания стал твердым и сухим;
4. шейка с оболочкой луковицы стали тонкими;
5. шуршащая оболочка.

Если зубчики сложно отделить друг от друга, шейка еще толстая, а оболочку трудно снять, значит, чеснок не созрел, не будет хорошо храниться, и вряд ли взойдет после посадки.

Нельзя и затягивать со сроками уборки чеснока, ждать, пока он переспеет. Зубчики рассыплются, а оболочка треснет или будет гнить. Во время сборки переспевшего чеснока придется просеивать грунт, и собирать каждый зубчик.

Благоприятные дни уборки чеснока в 2020 году по лунному календарю

В лунном календаре на 2020 год указаны следующие благоприятные дни для уборки чеснока:

1. июль – 5, 6, 7, 15, 16, 19, 20, 23, 24 число;
2. август – 1, 2, 3, 11, 12, 15, 16, 29, 30 число;
3. сентябрь – 3 – 8, 13, 14, 16 число;
4. октябрь – 3 – 5, 11, 12, 15 число;
5. ноябрь – 1, 7, 8, 14 число.

Урожай собирают в дни убывающей Луны и в новолуние. Также учитывается знак Зодиака, в котором расположен спутник планеты в выбранный для уборки день. Желательно, чтобы Луна находилась в Овне, Тельце, Льве, Стрельце или Козероге.

Сроки уборки чеснока зависят и от региона, в котором он выращивается, непосредственно от его климатических особенностей. Так, в 2020 году чеснок рекомендуется убирать:

1. 10 – 20 июля – в южных областях;
2. в конце июля – в средней полосе;
3. в конце июля – начале августа – в Подмосковье;
4. 1 – 10 августа – в Ленобласти;
5. с 20 августа – на Урале и в Сибири.

Как правильно сушить и хранить чеснок

На просушивание чеснока достаточно 5 дней при условии, что погода солнечная. Если идут дожди, повышена влажность, значит, сушат чеснок в хорошо проветриваемых помещениях. В дневное время суток его обязательно нужно выносить на солнце, в вечернее – убирать в теплое помещение. Лишь после просушивания обрезают корни со стеблями.

Подготовка к уборке чеснока:

— нельзя поливать чеснок за 1 месяц до запланированной даты его уборки. Лишь так он быстро дозреет, и не «заболеет»;

— стрелки нужно обломать;

— листочки необходимо завязать в узел, чтобы корни могли получить все необходимые питательные вещества.

Уборка чеснока:

— день уборки чеснока должен быть солнечным и ясным. Если все же пошел дождь, собранный чеснок хорошо просушивают;

— запрещено выдергивать чеснок: его нужно подкопать и вытянуть;

— после уборки его обязательно раскладывают, и просушивают;

— листочки следует обрезать или заплести.

Правильное хранение чеснока:

— после просушки чеснок необходимо отсортировать, отобрать прогнивший, поврежденный, пораженный болезнью;

— хранить чеснок на зиму необходимо при температуре в +2.. +4 градусов при влажности помещения в 60 – 80%.

Чеснок хорошо просушивается в течение 5 дней.