От такого масла в восторге – производители не подвели: Роскачество рассказало о лучших брендах растительного масла
Исследование, проведенное Роскачеством, выявило интересные результаты касательно качества подсолнечного масла, представленного на российском рынке. В ходе анализа были изучены более двух десятков марок этого популярного продукта, и, как выяснилось, большинство из них оправдало ожидания – можно смело покупать.
Какое растительное масло можно покупать в магазинах
Продукт 21 торговой марки был проверен по 44 критериям, чтобы определить степень опасности или наоборот подтвердить качество. Результаты порадовали, потому что только три марки не дотянули до нормы. Это свидетельствует о высоком уровне соблюдения требований по производству подсолнечного масла.
Также читайте: С токсинами и прогорклое: какое растительное масло не рекомендует Роскачество к употреблению
В списке лучших марок:
- «Злато»;
- «Ласка»;
- «Аннинское»;
- «Урожайное»;
- «Щедрое лето»;
- «Корона изобилия»;
- «ВкусВилл»;
- «Светлица»;
- Spar;
- «Щедрый год»
- «Красная цена»
- Mr.Ricco;
- «Миладора»;
- Ideal;
- «Благо»;
- «Золотая семечка»;
- «Олейна»;
- «Слобода».
Эксперты отмечают, что под выражением «хорошее растительное масло» можно понимать разное. Многое зависит от его предназначения. Если покупатель хочет получить максимум полезных веществ, которые передаются их семечек, то стоит брать продукт холодного отжима с надписью – «нерафинированное». Если кто-то берет специально для жарки – то отдать предпочтение стоит как раз наоборот – рафинированному маслу, которое очищено от примесей, и оно меньше чадит на сковороде.
Проверка на трансжиры и ядовитые вещества в масле
В проведенном анализе было установлено, что содержание бенз(а)пирена в масле минимально, что является важным показателем его безопасности для потребителей. Проверка на глицидиловые эфиры, которые являются ядовитыми веществами при высоких концентрациях, также соответствует установленным стандартам.
Роскачество не упустило из виду и уровень трансжиров в масле. Содержание этих веществ находится в пределах допустимых норм, что вновь подтверждает безопасность представленного продукта. Цветное число масла оказалось в соответствии со стандартом, а температура его воспламеняемости соответствует установленным требованиям, что также является важным показателем качества.
Напоминаем, что масло не образует осадка при заморозке, что говорит о его стабильности и пригодности к использованию в различных температурных режимах. Весьма обнадеживающие результаты данного исследования подтверждают, что российские производители в состоянии предложить потребителям качественный и безопасный продукт, который может смело конкурировать как на внутреннем, так и на международном рынках. Ранее на сайте «Пронедра» писали про Растительное масло, получившее знак качества: 8 марок, одобренных Роскачеством – берите не пожалеете, проверенный производитель
