Открыли вред популярного деликатеса: вкусная ягода, о свойствах которой даже не подозревали
Виноград, с его сочными ягодами и сладким вкусом, давно завоевал сердца любителей фруктов по всему миру. Однак, за этой аппетитной оболочкой скрывается нечто более сложное, чем просто вкусный перекус. У этого деликатеса есть потенциальный вред для здоровья, о чем предупреждают эндокринологи.
Вредные свойства деликатесной ягоды
Виноград дает возможность наслаждаться его ягодами круглый год из-за длительного периода плодоношения, возможностью сохранять его в свежем и сушеном виде. Для северных регионов – это вообще деликатесная ягода, которую едят с удовольствием и взрослые, и дети. Врач-эндокринолог Елена Сюракшина предупреждает, на что нужно обратить внимание.
Первое, что следует отметить, это содержание сахара в винограде. Хотя это и придает ему сладкий вкус, избыток сахара может быть вреден для здоровья, особенно для людей, у кого есть проблемы с обменом веществ или с диабетом. Потребление большого количества винограда может привести к повышению уровня сахара в крови и другим негативным последствиям.
Кроме того, виноград содержит кислоту, которая может оказать негативное воздействие на зубы. Постоянное употребление винограда, особенно в виде сока или сушеных ягод, может привести к разрушению эмали и появлению других проблем.
Еще одним аспектом, который следует учитывать, является возможное содержание пестицидов в винограде. Если фрукты не были выращены органическим способом, они могут содержать остатки химических веществ, которые могут быть вредными для здоровья при употреблении.
Наконец, стоит упомянуть о возможной аллергической реакции на виноград. У некоторых людей может развиться аллергия на компоненты фрукта, что может проявиться в виде зуда, кожных высыпаний или даже анафилактического шока.
Важно помнить о потенциальном вреде для здоровья от ягод винограда. Умеренное потребление и выбор качественных, органических продуктов могут помочь избежать негативных последствий и насладиться им безопасно и с удовольствием.
Косточки и шкурка винограда: что с ними делать
Источник фото: sezon-dacha.ru
Во время употребления винограда косточки из ягод часто выплевывают или удаляют, считая их лишними. Бытует даже мнение, что ими забивается кишечник. Практически то же касается и шкурки. Дети вообще часто высасывают только мякоть. Но, как оказалось, все самое ценное находится в шкурке и косточках, а в мякоти лишь 5% полезных веществ.
В косточках находится много витаминов: Е, А, В, С, РР, а также магний, натрий, калий, фосфор, кальций, дубильные вещества, протеин, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты и многое другое. Настоящий кладезь полезных веществ, которые выбрасывают в мусор. А они помогают справиться с усталостью, влияют на состояние кожи, сердца, не допускают хандру и снимают нервное напряжение.
В шкурке находится не меньше полезных веществ, поэтому ягоду нужно съедать полностью. Чтобы дети не подавились, ее можно разрезать пополам.
