Почему резко подорожали куриные яйца и как власти решают проблему
В Белгородской области в последнее время местные власти приняли ряд мер для стабилизации рынка куриных яиц, однако они, кажется, не только не решили проблему, но и вызвали новую волну нездорового ажиотажа. Ограничение продажи куриных яиц на фермерских рынках по два десятка в одни руки привело к образованию длинных очередей, согласно информации портала pronedra.ru.
Не больше двух десятков в одни руки: как долго продлятся ограничения
Ранее, чтобы справиться с ростом цен и нестабильностью на рынке, Россельхознадзор разрешил импорт куриных яиц из Турции. Это было направлено на обеспечение стабильности в предложении и снижение давления на внутренний рынок. Тем не менее в начале декабря Федеральная антимонопольная служба (ФАС) обратилась к торговым сетям с просьбой ограничить наценку на куриные яйца.
Эксперты, опрошенные «Известиями«, высказали мнение, что введение ограничений и стабилизация курса доллара должны содействовать улучшению ситуации. Специалисты утверждают, что после новогодних праздников спрос на продукт уменьшится, что также смягчит давление на рынок.
Источник фото: lenta.ru
Однако в рамках обсуждения причин роста цен эксперты подчеркнули отсутствие должного контроля за ценообразованием в торговых сетях. Проблемы, с которыми столкнулось птицеводство в 2023 году, также являются существенным фактором, влияющим на ситуацию на рынке.
Таким образом, меры, принятые властями, и регулирование ФАС предоставляют шанс на временное смягчение кризиса. Однако для устойчивого решения проблемы, возможно, потребуется более комплексный подход и дополнительные меры, чтобы обеспечить стабильность в сельскохозяйственном секторе.
Почему яйца находятся в зоне повышенной стоимости: анализ причин и возможные перспективы
Согласно высказыванию Петра Коротченко, члена комитета Думы Ставропольского края, причиной роста цен на куриные яйца стало отсутствие государственного контроля над ценообразованием в сетях сбыта. За период с мая появилось перераспределение яиц по ценовой лестнице: фабрики продавали продукцию ниже себестоимости, что привело к сокращению поголовья птицы и, как следствие, к снижению производства яиц.
Экспертный анализ также указывает на то, что отсутствие контроля со стороны государства позволило розничным сетям сохранять старые цены, не отражая изменения себестоимости. Этот дисбаланс между предложением и спросом стал причиной дефицита яиц, особенно заметного осенью, когда потребление белковой пищи увеличивается, а предложение уменьшается.
Петр Коротченко подчеркнул, что вмешательство Федеральной антимонопольной службы (ФАС) касается не процесса ценообразования, а лишь конечных цен. Монополизация рынков, согласно его мнению, становится все более заметной, что влечет за собой увеличение конечных цен, особенно в условиях угнетения мелкого бизнеса.
Есть надежда, что вмешательство государства может повлиять на стабилизацию цен на яйца. Он предполагает, что при лимитировании рентабельности производителей цены могут снизиться до уровня начала года, а возможное снижение курса доллара также окажет положительное воздействие на рынок.
Кроме яиц, проблемы также касаются домашнего мяса птицы, вызванные особенностями госрегулирования. Ограничения на реализацию мяса, забитого вне сертифицированных боен, создают дополнительные расходы для производителей, что делает содержание птицы и свинины неэффективным.
Эксперты подчеркивают, что сельское хозяйство, в том числе птицеводство, столкнулось с проблемами, характерными для всего сельскохозяйственного сектора в 2023 году. Рост затрат на импортные ресурсы, девальвация рубля, удорожание топлива и транспортных услуг, а также эпидемия птичьего гриппа — все эти факторы усугубили ситуацию.
Когда снизятся цены на яйца
Источник фото: 1kyra.ru
На фоне событий, разворачивающихся на рынке куриных яиц в России, стоит задача стабилизации цен и обеспечения доступности продукта для потребителей. Россельхознадзор, предпринимая шаги в этом направлении, разрешил поставки яиц из Турции. Согласно официальным заявлениям, ввоз будет осуществляться под строгим контролем, включая обязательный отбор проб для анализа содержания вредных и запрещенных веществ в рамках государственного мониторинга.
На данный момент 17 предприятий Турции получили разрешение на поставку яиц в Россию. Этот шаг призван создать дополнительные источники продукции, которые смогут оказать влияние на ценовую динамику национального рынка. Важно отметить, что это решение предполагает ответственное соблюдение всех норм и стандартов качества. Эти шаги могут дать результат уже после новогодних праздников, но для устойчивого результата потребуются комплексные меры.
Инициативы правительства не ограничиваются только внешними поставками. Вице-премьер России Виктория Абрамченко выдвинула задачу перед рядом ведомств страны – увеличить мощности производства яиц и мяса кур. Этот шаг направлен на диверсификацию и укрепление внутреннего рынка, сокращение зависимости от внешних поставок и поддержание доступных цен для российских потребителей.
Что предпринимается для стабилизации ситуации
Согласно последним сведениям, стоимость яиц оказалась под пристальным вниманием Федеральной антимонопольной службы России (ФАС). Регулятор вынудил несколько ритейлеров временно ограничить наценку на куриные яйца до 5%, среди которых крупные торговые сети: «Верный», «Глобус» и «Азбука вкуса».
Такие шаги регулятора направлены на предотвращение избыточных наценок и поддержание доступных цен для населения. Интересно отметить, что «Глобус» дополнительно ограничил наценки на уровне до 5% на один товар в каждой категории яиц, в то время как «Азбука вкуса» установила лимит в 10% на куриное яйцо «Окское» категории С2.
Анализ динамики цен и перспективы рынка
В свою очередь, ФАС запросила у производителей данные о формировании цен на яйца, а у ритейлеров — динамику цен. Эти данные будут использованы для более глубокого анализа обоснованности ценообразования. Это важный шаг, направленный на создание более открытого и прозрачного рынка, где регулятор сможет эффективно контролировать ситуацию и предотвращать возможные случаи перерасхода.
Таким образом, совокупность мер и инициатив государства создает оптимистичные перспективы для рынка яиц в России. Поддержание стабильных цен, увеличение внутреннего производства и контроль за рыночной динамикой – все это содействует обеспечению населения доступными и качественными продуктами.
Для справки: По данным Росстата, опубликованным 8 декабря, за последний месяц яйца подорожали на 15,1%. За год рост цен составил 36,5%, а по отношению к ноябрю 2022 года — 40,2%.
