Правда ли, что яйца могут снизить риск инсульта: мнение исследователей

Яйца — это очень важный продукт, который должен быть в рационе каждого человека. Оказывается, они настолько полезны для организма, что могут помочь снизить риск инсульта. Об этом сообщает портал Inosmi.

Как яйца помогут снизить риск инсульта

Если есть больше яиц, это снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Об этом заявили представители Пекинского Университета. Дело в том, что яйца повышают «хороший» холестерин.

Группа ученых выяснила, что, если съедать по яйцу в день, это повысит содержание хорошего холестерина в организме. Под хорошим холестерином специалисты имеют в виду липопротеин высокой плотности, он удаляет «плохой» холестерин, он же липопротеин низкой плотности. По словам экспертов, регулярное употребление яиц в пищу снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Автор исследования, доктор Лан Пань сказал: «Мало кто из исследователей изучает связь между употреблением в пищу яиц и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Мы решили ликвидировать этот пробел и выяснить, какова роль метаболизма холестерина в плазме крови», — подчеркнул эксперт.

Чем полезны сырые яйца

В сырых яйцах содержится большое количество полезных веществ и витаминов A, B, E, D, PP, а также железо, йод, марганец, калий, кальций и многое другое. В одном сыром яйце — дневная доза нужных организму микроэлементов и белка, который отвечает за строительство новых клеток. Сырые яйца хорошо подходят тем, кто следит за фигурой и занимается спортом. Благодаря белку происходит наращивание мышечной массы.

Творческим людям и певцам врачи рекомендуют пить сырые яйца для укрепления голосовых связок. Все дело в том, что сырое яйцо увлажняет слизистую горла.

Белок сырого яйца благоприятно влияет на ЖКТ и будет полезен тем, кто страдает от проблем с желудком. Сырой яичный белок можно применять для домашних косметологических процедур. Он предотвращает выпадение волос, а также борется с сухой кожей головы и лица.

К сожалению, у сырых яиц есть и минусы. Есть вероятность заразиться сальмонеллезом. Вредные бактерии могут находиться на поверхности яйца, поэтому перед употребление его нужно тщательно промыть. Отметим, что у фермерских яиц скорлупа более толстая, но риск подцепить бактерии все же существует. Яйца входят в перечень продуктов, наиболее часто вызывающих аллергические реакции у людей. Особенно если есть их сырыми.