Роскачество поведало россиянам, как правильно выбирать вкусный картофель

Роскачество обращает внимание всех россиян на то, как правильно выбрать вкусный и качественный картофель. Клубни картофеля должны быть округлой формы, сухие и без видимых механических повреждений.

Правильные клубни картофеля – какие они?

На своем сайте эксперты Роскачества отметили, что намерены провести исследование клубней картофеля, которые продаются на рынках и в крупных супермаркетах страны. В свою очередь эксперты предоставляют спектр рекомендаций относительно правильного выбора и употребления данного овоща.

Специалисты отмечают, что первым делом при выборе овоща нужно обращать внимание на форму, цвет и иные внешние характеристики продукта. Покупать рекомендуется сухие, целые плоды овальной, круглой или продолговатой формы. Для приготовления пищи не рекомендуется останавливать свой выбор на увядших и проросших клубнях.

Можно выбирать клубни с зелеными пятнышками, которые при обычной чистке можно с легкостью удалить, также не стоит проходить мимо плодов, если на них есть небольшого размера механические повреждения, длиной до десяти миллиметров и глубиной до четырех миллиметров.

При покупке клубней в супермаркете, не стоит упускать маркировку, на которой в обязательном порядке должна быть информация о стране производителе, массе, дате сбора и фасовки, сроках годности.

Первым делом Роскачество будет обращать внимание на качество картофеля из Пакистана, Египта и России, так как именно сейчас начался их сезон.

Исследования будут проводится по ста восьмидесяти трем показателям безопасности и качества: наличие паразитов (сальмонеллы, патогенных организмов, кишечных бактерий, личинок и яиц гельминтов), уровень мышьяка, свинца и кадмия, наличие ГМО, уровень пестицидов и нитратов и т.д.

Роскачество призывает покупать только проверенные, надежные и качественные продукты.