Роскачество выявило худшие марки кваса, оказавшиеся в черном списке
Летний напиток квас остается одним из самых популярных и востребованных напитков в жаркое время года. Это традиционное славянское угощение не только утоляет жажду, но и обладает рядом полезных свойств. Однако некоторые потребители выражают сомнения в качестве и безопасности этого напитка, сообщает ПроГород. Чтобы развеять эти сомнения, Роскачество провело ряд исследований кваса, продающегося в магазинах России. Итоги проверки 2023 года подтвердили стабильное высокое качество большинства продуктов, однако не обошлось и без неприятных открытий, передают журналисты сайта pronedra.ru.
Исследование и выводы Роскачества
источник фото: doctorpiter.ru
В исследовании Роскачества приняли участие 21 бренд кваса, из которых 16 соответствовали не только обязательным требованиям, но и опережающему стандарту организации. Это означает, что продукция данных брендов отвечает высочайшим критериям качества и безопасности, что особенно важно для потребителей, заботящихся о своем здоровье и здоровье своих близких.
Продукция, получившая Знак качества
Квасы марок «Просто», «Очаковский», «Русский дар», «Лента», «Никола», «Хлебный край», «Букет Чувашии», «Опохмелофф», «Староминский», «ВкусВилл» и «Мясновъ Буфет» могут претендовать на российский Знак качества. В образцах этих квасов не было выявлено тяжелых металлов и нарушений в части микробиологии, что свидетельствует о высоком уровне производства и строгом контроле качества.
Проблемные бренды
Однако исследование выявило и проблемные образцы. У квасов «Зеленая линия» и «Царские припасы» были зафиксированы значительные нарушения. Превышение уровня этилового спирта, а также отклонения по вкусу и аромату от установленных ГОСТом стандартов вызвали беспокойство экспертов. Более того, информация на этикетках этих квасов о содержании углеводов оказалась некорректной, что может вводить потребителей в заблуждение.
Присутствие консервантов и натуральность продуктов
Консерванты в квасах не были обнаружены, что является положительным моментом. Весь процесс производства квасов оказался натуральным, поскольку не было выявлено серьезных отклонений по содержанию летучих компонентов органических кислот и углекислого газа.
Мнение экспертов и потребителей
Проведенное исследование позволяет потребителям с большей уверенностью выбирать качественные и безопасные напитки для летнего сезона. Несмотря на выявленные нарушения у отдельных брендов, большинство производителей кваса продолжают поддерживать высокие стандарты, что заслуживает одобрения и доверия со стороны потребителей.
Как избежать ошибок при выборе кваса
Источник фото: klike.net
Изучайте этикетку
Обращайте внимание на состав продукта и наличие информации о производителе.
Проверяйте соответствие ГОСТу
Продукция, соответствующая ГОСТу, как правило, проходит строгий контроль качества.
Смотрите отзывы
Мнение других потребителей может помочь сделать правильный выбор.
Доверяйте проверенным брендам
Изучение рейтингов и рекомендаций от независимых организаций, таких как Роскачество, поможет избежать покупки некачественного продукта.
Исследования Роскачества играют важную роль в обеспечении безопасности и качества продуктов питания на российском рынке. Летний напиток квас, несмотря на выявленные проблемы у отдельных брендов, остается одним из лучших способов утолить жажду и насладиться вкусом традиционного напитка. Ответственный подход к выбору продуктов, а также внимание к рекомендациям специалистов помогут потребителям наслаждаться квасом без опасений за свое здоровье.
Пусть ваш летний стол будет полон только качественными и безопасными продуктами!
