Росрыболовство: Россия сможет отказаться от импорта мидий и устриц
По словам Шестакова, обеспечить российский рынок морскими деликатесами можно с помощью наращивания производства в Крыму и Краснодарском крае. Глава ведомства отметил, что за последний год уже удалось нарастить производство устриц и мидий в рамках Азово-черноморского бассейна. Показатели роста производства существенные, заметил Шестаков, выразив уверенность, что уже через два-три года российский рынок будет обеспечен отечественными морскими деликатесами.
В Росрыболовстве также сообщили, что в минувшем году российским рыбакам удалось добыть свыше 4,7 миллиона тонн биоресурсов. Это на 5,5% превышает рекордный показатель, достигнутый в предыдущем году. Объёмы производства мидий и устриц смогли увеличить в два раза. Пронедра ранее писали, что компания из Франции решила открыть на территории Крыма питомник по разведению устриц.
