С телом произойдут заметные изменения после отказа от красного мяса в пользу курицы

О пользе и вреде красного мяса на тело и организм человека в целом продолжаются споры. Кто-то утверждает, что, отказавшись от мяса, человек недополучает необходимые для здоровья витамины, микроэлементы, энергию и силы в конце концов. Некто уверен, что красное мяса необходимо заменить хотя бы курицей.

Отказ от красного мяса приводит к физиологическим и психологическим изменениям. Конечно, если в рационе есть мясо, то организм получает белки, различные питательные вещества. Но, если употреблять больше его, нежели овощей, состояние здоровья может заметно ухудшиться.

Что произойдет с телом человека, отказавшегося от красного мяса

Ежедневно в огромном количестве люди употребляют красное мясо – говядину, баранину, телятину, оленину и др. А если от него отказаться? Что произойдет с телом и организмом вообще?

1 – секреция кислоты в желудке

Исследования показывают, что секреция кислоты в желудке стимулируется мясными продуктами. Как результат, повышается кислотность, возникает изжога, болит желудок и голова. Желудочной кислоты вырабатывается меньше при употреблении растительной пищи.

2 – вес тела

Если вообще отказаться от красного мяса, то сильно снизится вес, и не нужно прилагать для этого усилия. Тем, у кого ожирение, кто тщетно пытается побороть лишние килограммы, необходимо отказаться от красного мяса.

3 – кишечник

Кто не ест красное мясо, тот может похвалиться здоровым пищеварительным трактом, хорошей микрофлорой в кишечнике, отсутствием расстройств пищеварения.

4 – диабет, II тип

Люди, которые едят много красного мяса, сильнее других рискуют заболеть. В мясных продуктах содержатся гормоны, железо, нитраты.

5 – холестерин

В результате употребления красного мяса повышается уровень холестерина в крови, а это чревато негативными последствиями для здоровья. Может появиться лишний вес, возникнуть сердечно-сосудистые заболевания.

6 – энергия

Отказ от красного мяса приводит к повышению уровня энергии. Усталость не так часто тревожит в течение дня, ощущается легкость и бодрость.

7 – сердечно-сосудистые заболевания

Риски их возникновения высоки, если человек употребляет красное мясо, ведь в нем содержатся насыщенные жиры.

8 – состояние кожи

Если не употреблять красное мяса, станет меньше прыщей, угрей, черных точек. Организм очистится от токсинов и шлаков.

Последствия для организма после отказа от красного мяса в пользу курицы

Курица – самое доступное, универсальное и диетическое мясо. Организму человека проще усваивать белок куриного мяса, нежели свиного или говяжьего. К тому же в нем много витаминов В: В6, улучшающего иммунную систему, В5, активизирующего процесс обмена веществ. В12 и железо синтезируют красные клетки крови, снижается риск анемии.

В курице также достаточно для человеческого организма меди, хрома, фосфора, селена. Так, например, благодаря селену синтезируются гормоны щитовидки, снижаются риски злокачественных заболеваний.

Но, нельзя не упомянуть о вреде курицы. Как известно, на производства курам дают гормоны и антибактериальные препараты, чтобы они быстро росли и были крупными. Много химических добавок в бедрах и голенях. Поэтому лучше отдавать предпочтение куриной грудке.

«Важно следить, чтобы курица хорошо приготовилась. Не есть мясо в полусыром виде, потому что куры переносят бактерии сальмонеллы, которые вызывают кишечную инфекцию. С осторожность следует употреблять мясо кур людям с пищевой аллергией на куриные яйца. Возможна перекрестная аллергия», — предупреждают гастроэнтерологи.

А есть ли негативные последствия отказа от красного мяса?

Однозначно.

Во-первых, организм недополучает йод с железом, витамин D с витамином В12. Поэтому надо обратиться к диетологу за пищевыми добавками, чтобы восполнить дефицит.

Во-вторых, высока вероятность потери вкусовых ощущений, потому как организм недополучает цинк.

В-третьих, мышцы будут дольше восстанавливаться после тренировок.

Чтобы есть меньше красного мяса, необходимо пополнить рацион орехами, семенами. К тому же его можно вообще заменить. Например, мясо птицы, рыбой. Нужно употреблять больше овощей.