Самая вредная ягода, считающаяся деликатесом – мы ее едим и детей заставляем
Конец лета – сезон винограда. Хотя эта ягода сегодня представлена на прилавках крупных магазинов почти круглый год, именно в данный период наблюдается доступность широкого ассортимента сортов. Естественно, хочется попробовать все и наесться впрок. Однако, с виноградом следует соблюдать осторожность. Некоторые источники присваивают ему статус самой вредной ягоды. Чем опасен популярный деликатес, который активно дают детям, сообщает progorod62.ru.
Такой опасный виноград
Стоит признать, что ягода действительно может негативно повлиять на здоровье. Однако, в основном виноград и изюм рассматривается как опасный продукт для собак. В случае с котами ветеринары пока не приняли единого решения, однако и им данные плоды употреблять не рекомендуется.
В случае с человеком сложно представить, что ему удастся употребить смертельную дозу винограда, оцениваемую в 9-18 кг. Для изюма она несколько меньше – примерно 3 кг. Хотя такие объемы потребления кажутся невероятными, случаи отравлений встречаются достаточно часто.
Основной причиной отравлений является нарушение гигиенических норм. Если виноград не был тщательно промыт, на его поверхности могут остаться патогенные микроорганизмы, попадающие в организм и вызывающие интоксикацию. Эти патогены, хоть и погибают под действием желудочного сока, могут выделять токсичные вещества, которые всасываются в кровь и вызывают симптомы отравления.
Эксперты предупреждают, что интоксикация виноградом может произойти при чрезмерном потреблении плодов или продуктов, содержащих виноград. Виноград содержит потенциальные аллергены. Интоксикация нередко проявляется в виде:
- тошноты и рвоты;
- боли в животе;
- аллергической реакции.
Поэтому важно соблюдать осторожность при потреблении винограда, особенно для тех, кто склонен к аллергиям или страдает от проблем с пищеварением.
Почему виноград бывает вреден
Основные причины отравлений виноградом можно разделить на несколько категорий. Первая из них — это заражение патогенными бактериями, такими как стафилококки и стрептококки. Особенно опасен ботулизм, который поражает нервную систему и органы зрения. Поврежденные и перезрелые плоды могут стать источником гнилостных инфекций, что приводит к брожению в кишечнике.
Вторая причина связана с использованием пестицидов и химических удобрений при выращивании винограда. Химикаты могут применяться для улучшения вида ягод или продления их срока хранения.
Третья причина — аллергические реакции, которые могут проявляться в тяжелой форме, вызывая анафилактический шок или бронхоспазмы. Отек тканей дыхательных путей также может привести к смертельным исходам.
Виноград содержит высокие концентрации сахара, что делает его потенциально опасным для людей с рядом заболеваний. Так, его потребление противопоказано при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при наличии вздутия и диареи. Сахар, в винограде способен ухудшить состояние пациентов с сахарным диабетом, избыточным весом, высоким давлением, циррозом печени, колитом, а также способствовать развитию кариеса и стоматита.
Первичные симптомы отравления обычно проявляются через 30 минут после потребления винограда. К ним относятся головная боль, тошнота, рвота, тахикардия, понос, повышение давления, боли в области живота и температура. В некоторых случаях могут наблюдаться носовые кровотечения и зуд в анальной области.
