Саперави и грузинский лимонад: напитки, которые произвели фурор на Олимпийских Играх в Москве

Прошло уже сорок лет с момента, когда в российской столице проводились Олимпийские игры по летним видам спорта. Московская Олимпиада в 1980 году была первым крупным спортивным мероприятием, которое провели в Восточной Европе. Более того, это были первые игры, которые провели не территории социалистического государства. СССР активно и основательно подготовилось к такому масштабному событию. Для лучших спортсменов мира было приготовлено много особых блюд и напитков. Один из лучших грузинских виноделов Бондо Каландадзе сообщил о напитках, которые были самыми популярными в период московской Олимпиады.

Идея принять в Советском Союзе Олимпиаду возникла в 1969 году. Тогда с данной инициативой выступил председатель Спортивного комитета СССР Сергей Павлов. Однако голосование за страну-хозяйку Олимпиады в 1976 году Советский Союз не выиграл. В итоге их провели в канадском городе Монреаль. И тем не менее, представители СССР не расстроились, они подали заявку еще раз. В итоге ее утвердили. Особенно активно Советский Союз поддерживал барон Эдуард фон Фальц-Фейн из Лихтенштейна и Вилли Дауме из Германии.

Напитки Олимпиады 1980 года, которые произвели фурор

В то время главным поставщиком алкогольных напитков в СССР считалась Грузия. Поэтому такое мероприятие, как международная Олимпиада, не осталась без  их внимания. Именно грузинские специалисты активно удивляли иностранных гостей своими напитками.

Действительно, организовывать московскую Олимпиаду поручили лучшим специалистам. Грузия в качестве винного края должна была обеспечивать гостей и спортивные делегации напитками Бахуса. Одними из самых популярных вин во время Олимпиады считалось «Саперави». Один из лучших грузинских напитков по достоинству был оценен заграничными гостями. По сути, именно Саперави было лидером продаж среди алкогольной продукции.

По словам винодела Бондо Каландадзе, представителям ЦК КПСС был предоставлен полный список элитного алкоголя, который предлагался иностранным гостям. Сам винодел не гарантирует, что все напитки были сделаны в Грузии. Однако большинство из них однозначно привозилось именно из этой страны.

Главным поставщиком напитков был Самтрест. Данная организация являлась трестом советских хозяйств и винодельческих заводов. Предприятие занималось поставкой двадцати различных видов вин и десяти видов коньячной продукции. Кроме грузинского вина гости также не обходили стороной и коньячные товары. Их производили на заводе Давида Сараджишвили.

Господин Каландадзе уверяет, что алкогольные товары грузинского производства очень понравились иностранным гостям. На протяжении всей Олимпиады гости активно покупали их продукцию.

Грузинская «кока-кола»

Во время Олимпиады тренера, судьи и представители Международного олимпийского комитета не были ограничены в потреблении алкогольной продукции. Однако спортсмены могли побаловать себя исключительно безалкогольными напитками. Поскольку на западе самым популярным напитком была Кока-кола, то они ожидали, что в СССР нет достойных напитков. Однако за первым ужином их просто поразили. Гостям был предложен грузинский лимонад «Воды Лагидзе», и знаменитая минеральная вода Боржоми.

Так называемая «лимонадная война» между Советским Союзом и западными странами началась в пятидесятые годы прошлого столетия. Тогда американский Президент Трумэн прислал Сталину в подарок тысячу бутылок кока-колы. Сталин собрал представителей политбюро и предложил им попробовать данный напиток. Кока-кола очень понравилась функционерам. Это сильно задело самолюбие Сталина. В итоге он решил, что в СССР должны производить газировку, которая по качеству и вкусовым характеристикам будет лучше, чем американский подарок.

В итоге по приказу Сталина в столицу экстренно вызвали Митрофана Лагидзе. На тот момент ему было восемьдесят три года. Поэтому пришлось организовать специальный поезд из Тбилиси в Москву. Кроме самого Лагидзе в поезде ехал медицинский персонал, который наблюдал за его состоянием здоровья. Лагидзе был одним из самых известных производителей лимонада. К тому времени он создал около сотни авторских газировок. Однако в данном случае ему нужно было создать уникальный рецепт, который не должен был быть похожим ни на какой напиток.

В итоге был приготовлен Лимонад. Именно такое название получил напиток, в котором чувствовался аромат яблок, груш и ванили. Первую массовую дегустацию этого напитка провели в Москве на автомобильном заводе им. Сталина. Напиток понравился более сотни передовикам производства.

И тогда в ответ на подарок Трумэна советские чиновники решили отправить ему напиток собственного производства. Для такой поставки были созданы премиальные бутылки, которые закупоривались при помощи натуральной пробки. По словам посла СССР в США Андрея Громыко, американский лидер поразился вкусу напитка. Более того, он начал интересоваться возможностью поставки лимонада из СССР в Америку.

«Байкал» покорил гостей Олимпийских игр 1980 года

Как мы уже писали выше, гости очень любили Кока-колу. Поэтому не удивительно, что им понравился другой советский напиток. Речь, конечно же, идет о Байкале. По вкусовым качествам он напоминал американский аналог. Однако советский напиток был не только вкусным, но и полезным.

Байкал является безалкогольным сильногазированным тонизирующим лимонандным напитком. В его составе исключительно натуральные вещества. Также при его приготовлении используют лимонную кислоту, сахар и экстракты лечебных трав. Цвет у напитка темно-коричневый.