Сливочное масло оставляет желать лучшего – Роскачество огласило худшие марки, где только пальма и ни грамма сливок
Сливочное масло занимает важное место в рационе россиян, что делает его предметом пристального внимания со стороны потребителей и контролирующих органов. В связи с этим, Роскачество неоднократно проводило исследования продукции. В частности, для оценки были отобраны образцы 20 торговых марок, ориентированных на массовый сегмент. Всего же в недавних исследованиях участвовало более 70 брендов. Лабораторные экспертизы сосредоточились на наиболее доступных и распространённых товарах, что позволило выявить потенциальные нарушения. О худших марках сливочного масла сообщает pg11.ru.
Пальма вместо сливок – результаты проверки
Результаты проверки оказались неутешительными для нескольких брендов. Признаки фальсификации были обнаружены в продукции 3 торговых марок, принадлежащих компании «Лав Продукт», а именно:
- «Деревенская буренка»;
- «Солнечная долина»;
- «Молочная мозаика».
Также в «черный список» попали масла «Вологодские традиции» и «Славянское», производимые «Вологодскими традициями» и «Курским сыродельным заводом». Неудовлетворительные результаты показала и «Волжаночка», отмечают журналисты pronedra.ru. Хотя в составе были указаны только сливки, анализ показал наличие фитостеринов. Они свидетельствуют о присутствии растительных жиров.
Не только пальма – что нашло Роскачество
В ходе недавнего исследования качества сливочного масла в России выявлены серьезные недостатки в нескольких продуктах, что подчеркивает важность контроля за безопасностью пищевых товаров. Одним из выявленных случаев стало масло под маркой «Балтком». Лабораторные испытания показали наличие значительного количества кишечной палочки. Кроме того, вместо заявленных на упаковке 82,5% жира, оно составило 72%. Дополнительно на упаковке был указан ГОСТ, которому продукт не соответствовал по термостойкости.
В случае масла «Ока река» также выявлены серьезные недостатки. Продукт продемонстрировал недостоверную маркировку и наличие кишечной палочки, а также повышенную обсемененность микроорганизмами. Кроме того, в масле были обнаружены дрожжи и плесень, что вызывает дополнительные опасения относительно его безопасности. Также наблюдается низкий процент жирности, что не соответствует стандартам качества для сливочного масла. Соответствующие инстанции были проинформированы о нарушениях.
