Сливок нет, только пальма и даже плесень: Роскачество огласило худшие марки сливочного масла
Эксперты Роскачества проанализировали образцы сливочного масла, представленные на российском рынке. Некоторые марки, вроде «Коровки из Кореновки», получили положительные отзывы и знак отличия ведомства. Однако, сформировался и антирейтинг. О худших марках сливочного масла, где и сливок нет, сообщает pg11.ru.
Одна пальма и опасные «добавки»
В ходе проверки было обнаружено, что многие марки масла, которые заявляют содержание 82,5% молочного жира, фактически содержат растительные жиры. Согласно нормам, сливочное масло должно производиться исключительно из сливок, однако результаты анализа показали, что некоторые компании заменяют натуральные компоненты дешевыми растительными. Это не только вводит в заблуждение потребителей, но и представляет собой серьезное нарушение стандартов качества.
Ноль баллов из 5 в ходе исследования, в частности, получили образцы, выпускаемые под марками Malkom и Danke Anke. В них выявили серьезные нарушения микробиологической безопасности, что ставит под угрозу здоровье потребителей. Оба продукта признаны потенциально небезопасными.
Сливочное масло Malkom «Мытищинского молочного завода», оказалось несоответствующим стандартам Таможенного союза. Эксперты обнаружили повышенное содержание микроорганизмов, включая кишечную палочку, а также общую обсемененность продуктом. Эти результаты могут указывать на недостаточную чистоту на производстве или нарушения норм хранения во время транспортировки и реализации.
Аналогичные проблемы выявлены и в масле Danke Anke «Невских сыров». В данном продукте были зафиксированы не только повышенные уровни кишечной палочки, но и наличие дрожжей и плесени. Такие отклонения также свидетельствуют о возможных нарушениях в производственном процессе и процессе хранения. Как и в случае с Malkom, он не соответствует обязательным требованиям ТС, отмечают журналисты pronedra.ru. Сведения о выявленных нарушениях направлены в контрольно-надзорные органы.
Какие марки еще попали в антирейтинг Роскачества
Ведомство также признало худшими образцы под марками Shannon Gold и «Вологодские луга». В первом, также выпускаемом «Невскими сырами», зафиксировано повышенное содержание кишечной палочки. Такие результаты могут указывать на недостаточную санитарную чистоту на производстве или нарушение условий хранения во время транспортировки и реализации.
«Вологодские луга» производит «Павелецкий молочный завод». На упаковке заявлено соответствие ГОСТу, однако лабораторные испытания показали несоответствие по показателю термоустойчивости. Это означает, что продукт не сохраняет свою форму при комнатной температуре, что может негативно сказаться на его потребительских качествах. Кроме того, в составе масла было обнаружено растительное масло, что также вызывает сомнения по поводу его качества. Сведения о нарушениях направлены в контролирующие органы для дальнейшего расследования.
