Сочетание каких фруктов может негативно сказаться на организме

Американские ученые провели ряд исследований с целью выяснить, какие же фрукты не настолько полезны, как мы привыкли думать. Свои результаты они опубликовали в Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics. По их мнению, не все фрукты можно кушать в больших количествах. К тому же определенные фруктовые комбинации не только бесполезны для здоровья, но и опасны!

Многие из нас привыкли думать, что фрукты -, это очень полезный продукт. Зачастую люди делают фруктовые салаты, чтобы обогатить свой организм достаточным количеством витаминов. Но как оказалось на самом деле, мы ежедневно допускаем очень много ошибок. Соединяя фрукты в единое блюдо, мало кто сомневается в том, что такая пища полезна. Однако ученые призывают поклонников «живой» еды не спешить с выводами, подразделяя все фрукты на три категории — кислые, сладкие и нейтральные. В зависимости от этих критериев и формируются безопасные фруктовые комбинации. Если игнорировать это правило, можно столкнуться как с банальным несварением, так и с более тяжелыми последствиями в виде сахарного диабета и отравления.

В ходе исследования ученые пришли к выводу, что такой продукт как дыня, ни в коем случае нельзя сочетать с другой едой, это касается и фруктов. Все дело в том, что дыня усваивается значительно дольше, нежели другие растительные волокна, которые обладают большим количеством воды в составе.

Современные диетологи категорически не рекомендуют смешивать кислые фрукты со сладкими. Например, не стоит комбинировать грейпфрут с бананами, а клубнику с изюмом. Но при этом можно делать смузи, например, из кислых яблок со сладкими персиками. Очень опасной для здоровья является смесь гуавы и банана. После такого перекуса у человека может возникнуть тошнота, тяжесть в желудке и даже ацидоз.

Также специалисты рекомендуют не допускать сочетание крахмалистых фруктов с высокобелковыми. Напомним, что к категории крахмалистых относятся спелые бананы, китайский водяной орех, кукуруза. Их категорически нельзя смешивать с протеиновыми фруктами — изюмом, гуавой, дурианом, кумкватом, а также с абрикосами и авокадо.