«Союзмолоко» объяснило рост выпуска продукции при снижении числа коров

Выросли надои в крупных российских хозяйствах, что и помогло увеличить выпуск товарной молочной продукции, хотя поголовье коров действительно стало меньше, сообщает RNS со ссылкой на «Союзмолоко». Однако сокращается число животных в личных подворьях, это влияет на производство молока в целом, но его товарный выпуск, то есть на фермах, прирос.

Минсельхоз подсчитал, что в целом в 2016 году молока надоили меньше, чем годом ранее, на 0,2% — 30,7 млн тонн. Однако сельскохозяйственные предприятия прибавили выпуск на 2,2%, а фермеры на 6,1%. Всё поголовье коров в РФ за этот период снизилось на 1,9%, до 8,2 млн голов, а у частных предпринимателей и в фермерских хозяйствах выросло на 2,5%. Пронедра ранее сообщали, что Роспотребнадзор обнаружил — в РФ фальсифицируют молоко, творог и масло.