Специалисты напомнили о том, какие грибы собираются в августе
Грибы — особый дар природы! Они вкусны и используются кулинарами в самых разнообразных блюдах. А еще они многими любимы за то, что их очень интересно искать в лесу. Давайте узнаем, а какие грибы можно найти в лесу в августе.
Август – это прекрасный месяц для всех любителей грибов. Примерно со второй половины месяца начнется настоящая грибная пора. Как раз начнется третий «грибной слой», который называется ноябрьский. Уже по названию можно понять, что он будет длиться аж до конца осени. И за это время каждый грибник соберет не один десяток килограммов своей любимой еды.
Тихая охота в августе, какие грибы можно собрать в конце лета
Никакие грибы из магазина не сравнятся с ароматными грибами из леса, найденными лично. А какие грибы можно собрать в августе? Ответ на эти вопросы даст грибной календарь.
- Грибной календарь на Апрель
- Грибной календарь на Май
- Грибной календарь на Июнь
В июне, как гласит каленадрь грибов, существует народная примета: Если земляника уже заалела в траве, а рябина и калина уже покрылись цветами, то можно смело отправляться на поиски сыроежек. Найти их не составит особого труда, так как они располагаются на открытых местах, и ни от кого не прячутся. В середине июня Вы смело можете отправляться на сбор подберезовиков, маслят и моховиков. Конец месяца Вас щедро порадует крепышами, боровиками и подгруздками.
- Грибной календарь на Июль
Июль, как фиксирует календарь грибов, один из не самых удачных месяцев для грибника. Дождей в этот период мало, а палящее солнце просто не дает нормально расти и развиваться грибам. Поэтому в этот период не стоит надеяться на особый урожай грибов. Но, все-таки если установилась дождливая погода, то можете смело отправляться в лес на поиски подберезовиков, подосиновиков и маслят, сообщает календарь грибов.
Грибной календарь на Август
Август – это один из самых благоприятных для грибников месяцев, подсказывает календарь грибов. Жара спадает, ночные туманы учащаются, а роса становится обильнее. В лесах можно найти огромное количество маслят. Также Вам обязательно повезет на осенние опята и польские грибы. Рыжики – это самый настоящий подарок для грибника, который отправился в лес в августе.
- Грибной календарь на Сентябрь, Октябрь
Сентябрь и октябрь – это холодные месяца, в которые уже сложно найти большое количество грибов, но все же постараться стоит. Календарь грибов отмечает, что, если Вы проявите упорство и настойчивость, то сможете порадовать себя сыроежками, козляками и зеленушками.
Календарь грибов на июнь июль август весну и осень
Какие грибы собирать |
Когда собирать грибы |
||||||
грибы в апреле | грибы в мае | грибы в июне | грибы в июле | грибы в августе | грибы в сентябре | грибы в октябре | |
Сморчки | + | + | + | ||||
Строчки | + | + | + | ||||
Майский гриб | + | + | |||||
Вешенка обыкновенная | + | + | + | + | + | + | |
Луговой опенок | + | + | + | + | |||
Подберезовик | + | + | + | + | |||
Масленок зернистый | + | + | + | ||||
Летний опенок | + | + | + | + | + | ||
Лисичка настоящая | + | + | + | ||||
Белый гриб | + | + | + | + | + | ||
Подосиновик | + | + | + | + | + | ||
Плютей олений | + | + | + | + | + | ||
Дождевик шиповатый | + | + | + | + | + | + | |
Шампиньон обыкновенный | + | + | + | + | |||
Шампиньон полевой | + | + | |||||
Валуй | + | + | + | ||||
Говорушка ворончатая | + | + | + | ||||
Гриб-зонтик белый | + | + | + | ||||
Гриб-зонтик пестрый | + | + | + | + | |||
Груздь настоящий | + | + | |||||
Поддубовик | + | + | + | ||||
Ивишень | + | + | + | ||||
Подгруздок белый | + | + | |||||
Подгруздок черный | + | + | |||||
Свинушка толстая | + | + | |||||
Сыроежка желтая,
пищевая и др.
|
+ | + | + | + | + | ||
Моховик зеленый | + | + | + | + | + | ||
Ежовик желтый | + | + | |||||
Колпак кольчатый | + | + | + | ||||
Масленок лиственничный | + | + | + | ||||
Волнушка розовая | + | + | + | ||||
Груздь черный | + | + | + | + | |||
Рыжик еловый зеленый | + | + | + | ||||
Рыжик сосновый | + | + | + | ||||
Говорушка серая | + | + | |||||
Масленок поздний | + | + | |||||
Зимний гриб | + | + | |||||
Подгруздок черно-белый | + | + | |||||
Польский гриб | + | ||||||
Вешенка осенняя | + | ||||||
Рядовка серая | + | ||||||
Строчок осенний | + | + | |||||
Опенок осенний | + | + | |||||
Рядовка фиолетовая | + | + | |||||
Зеленушка | + | + | + | ||||
Гигрофор бурый | + | + |
Правила безопасности во время «тихой охоты»
Правила безопасности во время тихой охоты:
- Первый признак чистой территории, на которой стоит собирать грибы, это обилие мухоморов.
- Если на опушке растут одни сыроежки, её лучше обойти стороной — скорее всего, почва загрязнена.
- 90% грибов растёт по опушкам, просекам и молодым посадкам, так что забираться в чащи, рискуя не найти дорогу домой, смысла нет.
- Грибы растут от 1 дня до 3 суток. Оптимальные условия: 10-20 градусов тепла, для пластинчатых и благородных — от 5 до 15 градусов выше нуля. Влажность воздуха — 80-90%, желательны дожди и обильная роса.
- В пищу годятся только молодые грибы, у которых шляпки полностью не раскрыты или раскрыты частично. Перезревшие грибы с раскрытой, как зонтик, шляпкой не имеют никакой пищевой ценности. Такой гриб лучше повесить на веточку — пусть споры разнесутся по округе. А вот если шляпка выгнута, как купол,- значит, гриб уже выпустил споры и в нём формируется яд, аналогичный трупному. Он опасен, это основная причина отравлений.