Сроки уборки с грядки лука на хранение в августе 2021 года в Подмосковье, признаки его созревания
Репчатый лук – очень распространенная культура, активно используемая при приготовлении блюд – горячих, гарниров, салатов, заготовок. Буквально на всех огородах есть грядки с ним. Кто-то сажает лук под зиму, кто-то – весной. Для длительного хранения овощей их своевременно убирают.
Сроки уборки лука зависят от его созревания, также погоды в регионе выращивания. Когда его убирать в Подмосковье в 2021 году, проще узнать по лунному календарю. Обычно это делают в конце лета или в начале осени.
Почему важно соблюдать сроки уборки лука на хранение
Лук на хранение надо собирать своевременно для сохранения его полезных и питательных веществ. Если нарушить сроки, то вкус овоща будет ухудшен, он не сможет долго храниться.
Рано выкопанный лук имеет еще не сформированные чешуйки. Головка не защищена от механических повреждений и инфекций. Может развиваться гниль, различные заболевания. Шейка не закрыта, по-прежнему толстая и сочная, поэтому храниться лук долго не сможет. Его можно лишь использовать для заготовок или приготовления блюд.
Поздно выкопанный лук также не будет долго лежать, и быстро загниет. Если овощ долго держать в земле, то он уже в ней начнет гнить. Его нельзя использовать ни для приготовления пищи, ни для переработки.
Как определить спелость лука
Ранний сорт лука созревает в июне, а позже – средний и поздник. Понять, пора ли собирать его с грядки на хранение, можно по внешним признакам:
— пожелтение и усыхание перьев;
— прекращение роста новых листьев;
— усыхание и закрывание шейки;
— усыхание и легкое отслаивание чешуи;
— вытягивание стрелок;
— растрескивание коробочек с семенами.
Лук созревает 55 – 85 дней с момента появления всходов.
Когда по лунному календарю убирать в Подмосковье лук на хранение в августе 2021 года
Лунное влияние распространяется на все живые организмы, растения. Когда наступает фаза роста Луны, движение соков направлено от корней вверх, происходит активное развитие надземной части. В полнолуние в растении еще мало полезных веществ. Эти фазы неблагоприятны, чтобы убирать овощи с грядки. Чтобы они хранились долго, уборку надо планировать на убывающую Луну, когда соки направлены к корням. В новолуние их накапливается много.
В Подмосковье на хранение лук с грядки убирают в конце июля – середине августа. По лунному календарю на 2021 года благоприятными днями будут 1, 2, 18, 26, 27, 29 число.
Как правильно убирать лук на хранение
Лук на хранение убирают в ясные и жаркие дни, когда почва полностью просохнет. В дождливый период уборку следует отложить, поскольку овощ не будет долго храниться.
Как правильно убирать:
— с помощь вил поддеть ком земли с луковицей;
— взять за перья и аккуратно достать;
— очистить от налипшей почвы руками.
Лук не выдергивают из земли, не бьют друг о друга, чтобы очистить от почвы – будут механические повреждения. На хранение отбирают только целые головки. Их надо просушить 15-20 суток в сухом и проветриваемом помещении при температуре +24.. +30 градусов. Ботва не обрезается до тех пор, пока луковица не высохнет.
