Турецкий и европейский «сюрприз»: рестораны вводят плату за тарелки и посуду

09:18, 11 Май, 2026
Ольга Безродняя
Сервисный сбор за тарелку
Иллюстрация: pronedra.ru

Путешественники в Турции и Европе сталкиваются с новыми сборами: рестораны начинают взимать плату за дополнительные тарелки и даже за мытье посуды.

Отправляясь в отпуск, многие туристы мечтают расслабиться и насладиться местной кухней. Однако, в некоторых популярных туристических направлениях, таких как Турция, а также в европейских странах, отдых может омрачиться неожиданными «сюрпризами» в счетах. Рестораны начинают вводить новые виды сборов, включая плату за дополнительные тарелки и даже за сам процесс мытья посуды, чтобы увеличить свою прибыль.

Новые правила сервиса: плата за тарелку и «сервисный сбор»

В последние время рестораторы в Турции стали практиковать необычную схему начисления платы. Так, например, в Бодруме компания из трех человек, заказавшая одну пиццу на всех, может получить счет, увеличенный на 20%. Эта наценка, по сути, является платой за три отдельные тарелки, на которые официант разделит пиццу. Такая практика, хоть и выглядит нелогичной, становится всё более распространенной.

Также читайте«Заплатите еще 250 рублей»: новый сбор в Сочи вызвал недовольство туристов

Аналогичная тенденция наблюдается и в других странах. В Австрии и Италии туристы, желающие получить дополнительную тарелку к одному заказу на двоих, могут столкнуться с суммой до 11 евро (около 1100 рублей). Это вызывает вопросы о справедливости таких сборов, ведь изначально предполагается, что общее блюдо будет подано в соответствующей посуде.

Незаметные наценки: как «прячут» дополнительные платежи

В Турции также встречается практика «входного билета» или платы за накрытый стол. Эта сумма может составлять до 500 лир (около 1500 рублей) с человека. Вместе с этим, как было упомянуто, при заказе на компанию, где каждое блюдо подается на отдельной тарелке, к счету может добавиться еще 20%.

В российских Сочи и Крыму эта проблема также актуальна. Здесь рестораторы зачастую вводят «сервисный сбор» в размере 10-15%. Эта наценка, как правило, указана очень мелким шрифтом в меню или в самом чеке. Большинство посетителей, увлеченные отдыхом и не вчитывающиеся внимательно в детали, не замечают этой скрытой платы. В итоге, за, казалось бы, незначительные перекусы сумма в чеке может вырасти до 3000-5000 рублей.

Как туристу защититься от скрытых платежей?

Эксперты в области туризма рекомендуют туристам быть внимательными и не стесняться задавать вопросы. Если вы видите в меню доплату за дополнительную тарелку, скрытый «сервисный сбор» или любую другую неочевидную наценку, лучше всего не вступать в перепалки, а просто найти заведение, где цены прозрачны и понятны. Внимательность к деталям и готовность сменить место помогут избежать неприятных сюрпризов и сохранить бюджет от необоснованных списаний.

Ранее на сайте «Пронедра» писалиСюда туристы не поедут — ростовчане остались без Доминиканы, Кубы и Мексики