Угодить получится всем, если возникла проблема как накрыть новогодний стол: что приготовить и как встретить Новый год – традиции с новым оттенком
С приближением Нового года перед каждым из нас встает важный вопрос: как встретить этот волшебный праздник? Главным элементом встречи года становится новогодний стол — символ уюта и радости. Кто-то предпочтет традиционную сервировку новогоднего стола. Для них есть классические, а также оригинальные рецепты, которые не оставят гостей равнодушными.
Традиции сервировки новогоднего стола: как делают всегда
Символизм цвета: Каждый год отмечается под знаком определенного животного согласно китайскому календарю. Например, 2024 год — год Дракона, поэтому приветствовалось использование красного, золотого и черного цвета в декоре и сервировке стола. Это могут быть нагарные салфетки, скатерти или элементы посуды. Следующий 2025 – год Деревянной и Зеленой Змеи. Поэтому нужно использовать ее цвета.
Также читайте: Как встретить Новый год 2025: наряды и цвета, которые принесут удачу в год Зелёной Деревянной Змеи
Обязательно мясное блюдо. Традиционно новогодний стол не обходится без холодца или запеченного мяса, которое символизирует изобилие. Это может быть свинина, говядина или курица, запеченные с пряностями и овощами.
Одним из самых популярных блюд на новогоднем столе остается салат «Оливье», который уже стал классикой. Однако можно удивить гостей и другими интересными вариантами, например, салатом с тунцом, авокадо и яблоком.
В качестве закусок хороши тарталетки с различными начинками, канапе и сырные доски. Традиционные шубы также являются важным элементом сервировки.
Не забудьте о сладком: торт, печенье или новогоднее пирожное станут отличным финалом праздника. Особенно популярны десерты с цитрусовыми или шоколадом.
Оригинальные рецепты, которые удивят гостей в Новый год
Фаршированный сельдью торт
Ингредиенты: картофель, морковь, яйца, отварная скумбрия, майонез.
Приготовление: Отварите овощи и нарежьте их кубиками. Чередуйте слои с рыбой, картофелем и морковью, промазывая майонезом. Украсить свежими зелеными травами.
Вариант овощной пиццы
Ингредиенты: тесто для пиццы, грушевый соус, сыр бри, шпинат, грецкие орехи.
Приготовление: Раскатайте тесто, намажьте грушевым соусом, посыпьте сыром бри и выкладывайте шпинат. Выпекайте до готовности и посыпьте обжаренными грецкими орехами.
Креветки в луковом соусе с имбирем
Ингредиенты: креветки, лук, имбирь, соевый соус, кунжутное масло.
Приготовление: Обжарьте лук и имбирь в кунжутном масле, добавьте креветки и соевый соус. Готовьте до полной готовности креветок.
Пунш с мандаринами и специями
Ингредиенты: мандарины, апельсин, корица, гвоздика, вода, мед.
Приготовление: В кастрюле соедините все ингредиенты и дайте настояться на медленном огне. Пунш станет отличной альтернативой традиционному шампанскому.
Встреча Нового года — это не просто праздник, а особый момент, который собирает семью и друзей за одним столом. Обеспечьте своим гостям теплую атмосферу, разнообразные блюда и интересные закуски. Сервируйте свой стол в соответствии с традициями, но не бойтесь добавлять оригинальности и новизны — так вы сделаете праздник по-настоящему запоминающимся. Не забудьте украсить стол символами года и радостной атмосферой приготовления — именно это сделает ваш вечер волшебным. Раннее на сайте «Пронедра» писали, что новогодний стол трудно представить без этого – 7 блюд праздника: обязательно приготовьте – точно угодите гостям
