В этих сосисках сои нет, только чистое мясо – смело берите: лучшие марки по версии Росконтроля
Для многих потребителей выбор сосисок в супермаркете стал настоящей головоломкой. К счастью, исследование Росконтроля может помочь определиться. Специалисты проанализировали популярные бренды, назвав лучшие марки. Какие сосиски содержат только мясо, не включают сою и другие нежелательные компоненты, сообщает progorod62.ru.
Смело берите – лучшие марки сосисок
Высокую оценку получили сосиски «Венские» «Вкусвилла». Они порадовали преобладанием мяса в составе. Одновременно не были обнаружены нитриты и другие нежелательные соединения. Однако стоит учитывать, что цена на эти сосиски выше средних значений для данного вида продукции, а также имеется недостоверность информации о содержании белка, которое на 15% ниже указанного на упаковке.
Сосиски «Дымов» получили положительную оценку. Они не содержат ряда консервантов, потенциально негативно влияющих на здоровье человека, приводят журналисты pronedra.ru выдержки из исследования Росконтроля. Однако присутствует высокое содержание влаги по сравнению с общепринятыми стандартами для данного вида продукции, а также недостоверная маркировка о показателях пищевой ценности.
Источник фото: klike.net
Сосиски «Черкизово» молочные также оказались среди продуктов с высоким рейтингом. По физико-химическим показателям, таким как содержание белка, жира, соли и нитрита натрия, он соответствует установленным стандартам. Важно отметить отсутствие консервантов в составе продукта. Однако потребителям стоит учитывать, что показатели пищевой ценности указаны не всегда достоверно: количество жира на 29% меньше, чем заявлено на упаковке.
«Черный список» сосисок от Росконтроля
Особое внимание вызвал анализ сосисок сливочных от «Великолукского мясокомбината». Эксперты выявили, что они содержат консерванты в концентрациях, которые не только не указаны на упаковке, но и являются недопустимыми для данного вида продукции. Кроме того, при микроструктурном анализе было обнаружено наличие частиц свиной шкурки и животного белка в незначительном количестве, что не соответствует стандартам. Показатели содержания жира и калорийности значительно превышают установленные нормы. Органолептическое исследование показало несвойственный данным сосискам цвет, наличие включений соединительной ткани и недостаточно сочную консистенцию.
Недовольство экспертов вызвали и сосиски молочные от бренда «Малаховский». Они не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям. В составе также была выявлена свиная шкура. Продукт имеет посторонний запах и привкус, несвойственный молочным сосискам.
