В Истринском районе продолжает проходить сырный фестиваль «Сыр Пир Мир-2019»

Традиционный Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр Пир Мир» стартовал 9 августа в городском округе Истра в рамках акции «Лето в Подмосковье». Завершиться сырный праздник 11 августа.

9, 10, 11 августа 2019 года на сыроварне в деревне Дубровское Истринского района Московской области проходит четвертый сырный фестиваль Сыр. Пир. Мир. На огромной площадке в Подмосковье объединятся лучшие сыровары со своими фирменными продуктами, которые можно будет продегустировать и купить. Даже самые искушенные гурманы не останутся равнодушными! Гости фестиваля «Сыр. Пир. Мир 2019» смогут отведать вкуснейшие блюда, которые будут готовить из настоящих фермерских продуктов прямо на природе: жаренный сыр с вареньем, фермерские бургеры, квас и фруктовые морсы, и это только малая часть того, что будет представлено на фестивале.

Сырный фестиваль «Сыр Пир Мир-2019», программа на 10 и 11 августа

Гостей фестиваля «Сыр.Пир.Мир.» ждет интересная развлекательная программа как для взрослых и детей: батуты, катание на тракторах и лошадках, контактный зоопарк, конкурсы, мастер-классы, выступление известных фолк-групп. Вход на фестиваль — свободный.

Гостей фестиваля ждет насыщенная музыкальная программа. В числе хедлайнеров музыкальной программы фестиваля Сыр. Пир. Мир 2019: Нейромонах Феофан, Отава Ё, Партизан FM, Guru Groove Foundation и Еasy M. В 2019 году в деревню Дубровское под Истрой съехались 170 сыроваров и 300 фермеров из 44 регионов России. Географию участников фестиваля Сыр. Пир. Мир 2019 представили в виде карты России. На ней выложат сыры от производителей из Калининграда, Иркутска, Архангельска, Ленинградской области, Карелии, Кавказа, Адыгеи, Краснодара, Крыма и других регионов страны. Московская область будет представлена 85 хозяйствами.

Суббота — 10 августа

• 10:00−14:00 —  Конкурс «СЫРНЫЙ СОМЕЛЬЕ».
• 10:30 — Конкурс «Лучший сыр России — 2019» (ВИП-шатер).
• 10:30−11:00 — Регистрация судей рядом с местом проведения конкурса.
• 11:00−11:15 — Брифинг для судей.
• 11:15−13:00 — Судьи дегустируют образцы сыров (около 500 образцов) и выбирают лучшие сыры.
• 13:00−15:00 — Подсчет результатов конкурса.

ЗОНА — СЦЕНА

• 10:30 — Шоу мыльных пузырей.
• 11:00 — Детский час, конкурсная программа для детей, детский проект «KINDERBAND».
• 12:00 — «Шоу саундтреков» — блок «МЮЗИКЛ». По окончании викторина от ведущего.
• 13:00 — RUSSIAN FOLK-BAND «MEREZHA» (программа № 2) Игры и реквизит для интерактива с гостями фестиваля: * перепляс * кадриль * ленточная карусель * ручейки, кадрили и другие народные потехи.
• 13:45 — ДИДЖЕЙ СЕТ.
• 13:45 — Кулинарные мастер-классы в ЗОНЕ ВЫСТАВКИ СЫРНОЙ ТЕХНИКИ:

1. Соболев сыр. Фирменный теплый салат с жаренным на гриле халлуми.
2. Иван да Марья. Пельмени.
3. Копчение сыра и колбасок.
4. Мастер-класс от Мирко Дзаго.

• 15:00−16:15 — 8 судей на сцене выбирают лучшие сыры среди 10 образцов, отобранных на предыдущем этапе (финал конкурса «СЫРНЫЙ СОМЕЛЬЕ»)
• 16:15−16:30 — Церемония награждения победителей конкурса«СЫРНЫЙ СОМЕЛЬЕ» при участии международного жюри и Олега Сироты.
• 16:30 — EDELWEISS (танцевальная программа № 2 — СТИЛЯГИ), программа состоит из четырех номеров.
• 17:00 — Выступление хедлайнеров: звезды GURU GROOVE FOUNDATION, ПАРТИЗАН FM, EASY M.
• 20:00 — Закрытие второго дня работы фестиваля.
  Детские мастер-классы и активности будут работать с 11.00 до 19.00. Ведущие анонсируют программу мероприятия, рассказывают, что и где происходит, также анонсируют благотворительный аукцион!

Воскресенье — 11 августа

ЗОНА — СЦЕНА

• 10:30 — ДИДЖЕЙ СЕТ.
• 11:30 — Детский час, конкурсная программа для детей, детский проект «KINDERBAND».
• 12:30 — ДИДЖЕЙ СЕТ.
• 12:30 — Кулинарные мастер-классы в ЗОНЕ ВЫСТАВКИ СЫРНОЙ ТЕХНИКИ:

1. Ларец здоровья. Изготовление моцареллы и халлуми.
2. Соболев сыр. Фирменный теплый салат с жаренным на гриле халлуми.
3. Рыбные пироги. Выпечка заливного пирога.
4. Иван да Марья. Пельмени.
5. Сыр плюс сидр.
6. Копчение сыра и колбасок.

• 15:15 — БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫЙ АУКЦИОН (название фонда, которому пойдут деньги с аукциона, уточняется).
• 15:45 — RUSSIAN FOLK-BAND«MEREZHA» (программа № 3 — расширенная) Большое количество игр и реквизита для отдельной программы: * объемные косы для заплетания на скорость в две команды * жмурки (круговая хороводная игра с бубенцами и платком) * скачки на лошадках в две команды * перепляс * кадриль * ленточная карусель * ручейки, кадрили и другие народные потехи.
• 16:30 — ИЛЛЮЗИОННОЕ ШОУ с цветными голубями.
• 17:00 — ДИДЖЕЙ СЕТ.
• 18:00 — Выступление хедлайнера ОТАВА Е.
• 19:00 — Закрытие фестиваля.

Сырный фестиваль «Сыр Пир Мир-2019», как добраться

Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр Пир Мир» проходит в городском округе Истра в рамках акции «Лето в Подмосковье». Специально для гостей запустят бесплатные автобусы от станции Ново-Иерусалимской.

Место: Истринский район, деревня Дубровское, территория сыроварни Олега Сироты «Русский Пармезан».

Время: с 9 по 11 августа.

 

«Доехать на общественном транспорте можно будет на электричке от Рижского вокзала или от станции метро «Тушинская» до платформы Новоиерусалимская. А с платформы до места проведения праздника будут организованы бесплатные автобусы», — сообщили в пресс-службе администрации городского округа Истра.