В Подмосковье построят сырный завод за 120 миллионов рублей
Инвестором выступил «Терра-Фуд», строительство запланировано на территории индустриального парка «Оболенский». В районной администрации сообщили, что на первом этапе будут построены большой холодильник и первая очередь завода. В холодильнике сыры будут дозревать и храниться. Мощность завода составит около 20 тонн различных сыров, уточнили в администрации. На втором этапе запланировано строительство цеха, который будет производить мягкие сыры.
Строительство завода позволит не только создать 40 новых рабочих мест, что и точку для сбыта молока для местных фермеров и агрокомпаний. Пронедра ранее сообщали, что, согласно данным Минсельхоза, доля отечественных сыров на российском рынке увеличилась до 75%. При этом в ведомстве видят перспективы роста до 90%. Такое развитие отрасли во многом обусловлено продовольственным эмбарго и программой импортозамещения.