В Росрыболовстве назвали добычу иваси и минтая базой развития отрасли

По словам Ильи Шестакова, руководителя федерального агентства, принявшего участие в Международном конгрессе рыбаков, который проходил во Владивостоке, возобновление вылова сардины иваси станет толчком для всей рыболовецкой отрасли региона. Во времена СССР иваси была одним из главных видов добываемой рыбы, но затем лов пришлось остановить из-за истощения запасов.

Теперь извлекаемые запасы иваси восстановились и рыбаки Дальнего Востока после 25-летнего перерыва снова начали промысел данного вида сардин. Возобновлён и выпуск консервов иваси. Шестков также отметил, что России следует налаживать переработку минтая, увеличить объемы выпуска филе и фарша, а не сосредотачиваться на продаже свежемороженой рыбы. Китай остаётся главным продавцом филе минтая на планете, закупая сырьё в России. Пронедра ранее писали, что КНР и РФ подпишут договор о биржевой торговле рыбой.