Капкейки на Хэллоуин: простой рецепт, который порадует детвору

Хэллоуин — популярный и любимый  праздник, который обожают взрослые и дети во многих странах мира. Не является исключением и Россия. Ежегодно хозяйки ищут новые интересные идеи блюд — выпечку, десерты и закуски, которые должны выглядеть в стиле праздника. Предлагаем приготовить очень вкусные нежные и воздушные шоколадные капкейки для Хэллоуина — любимую выпечку взрослых и детей.

Рецепт вкусного и нежного капкейка

В последние годы Хэллоуин стал одним из любимейших праздников детворы. Малышне очень нравятся жутковатые, но веселые костюмы призраков, ведьмочек и прочей нечисти. А чтобы порадовать их еще больше, испечем панкейки в стиле Хеллоуина, и соответствующим образом их украсим.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

Для капкейков

• 300 г муки;
• 100 г коричневого сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 70 мл молока;
• 2 куриных яйца;
• 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли.

Для крема

• 200 г сливочного крем-сыра;
• 125 г сливочного масла;
• 200 г сахарной пудры.

Сперва сделаем капкейки. Разбиваем в емкость яйца, всыпаем коричневый сахар. При его отсутствии подойдет и белый. Размешиваем, вливаем молоко и растопленное масло. Затем смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем их в емкость. Добавляем соль и замешиваем тесто. Это можно сделать обычной ложкой.

Подготавливаем формочки для капкейков и наполняем их тестом. Не стоит класть в формочки много теста, так как в процессе выпечки оно поднимется примерно наполовину. Духовку предварительно разогреваем на полную мощность, а когда поставим в нее тесто, огонь нужно будет уменьшить до 200 градусов. Выпекаем капкейки до готовности.

Тем временем приготовим сырный крем. Смешиваем крем-сыр со сливочным маслом и взбиваем, понемногу всыпая сахарную пудру. В крем добавляем пищевой краситель по своему усмотрению. Включаем фантазию на полную мощность и с помощью кондитерской насадки украшаем наши капкейки. Если сложные украшения вам не под силу — используйте покупные аксессуары, благо, сейчас их выбор в кондитерских магазинах просто огромен.

Приятного вам аппетита!