Тывинский Новый год: что за праздник 24 февраля, традиции и обряды Шагаа

Жители восточносибирской республики Тыва (Тува) отмечают Новый год дважды на протяжении одного календарного года. Дело в том, что первый раз они празднуют, как и все, согласно данным григорианского календаря, а во второй — согласно своим культурным традициям. Свой Новый год они именуют древним праздником Шагаа.

Шагаа является новым годом по лунным календарям и для тувинцев это один из наиболее крупных праздников за весь год. Начинают его отмечать с наступлением начала белого месяца, что соответствует концу января или февраля. Даты данного торжества определяют ламы и в этом году его будут отмечать двадцать четвертого февраля. При этом Шагаа наступает не в полночь, а после того как взойдет солнце в первый новогодний день.

Традиции и обряды праздника Шагаа

В этот праздник даже самый бедный тувинец должен проявить гостеприимство, поэтому жители каждой юрты достают продукты, которые были заранее припасены на этот день. Перед началом Шагаа готовится множество угощений, чтобы хватило для каждого, кто сможет прийти в этот день в юрту в гости.

Праздновать свой Новый год тувинцы должны с размахом. Поэтому к нему активно готовятся и заранее начинают запасаться продуктами, чтобы можно было накрыть праздничные столы. Пиршество является обязательным атрибутом для такого праздника. За сутки до наступления Шагаа необходимо убраться в юрте и возле нее, а также украсить свое жилище, ведь это поможет получить приятные перемены в наступающем году.

Перед Шагаа нельзя ложиться спать всю ночь, чтобы не проспать рассвет: тувинцы считают, что Новый год приходит в тот момент, когда на ладонях можно рассмотреть линии.

В свой Новый год тувинцы должны надевать национальные одежды и собираться семьями, чтобы не пропустить праздник. При встречах стоит обменяться традиционными рукопожатиями Чолукшуур. Согласно ему, старшие должны накрывать ладони младшего поколения сверху.

Также обязательным обрядом является зажигание священных костров. Традиционно священные огни должны зажигать либо ламы, либо старейшины. После чего в костры бросают различные угощения, которые должны помочь предрасполагать к себе духов. После этого всей семьей нужно собраться за одним столом. А если кто-нибудь придет в гости, то его необходимо усадить за стол и накормить, чтобы он не ушел из дома голодным.

В наше время в ночь накануне прихода Шагаа в буддийских храмах Тувы проходят праздничные молебны. Всю ночь работает универсальный спортивный зал «Субедей», открыт музыкально-драматический театр, где также проходит праздничный молебен. Ранним утром на горе Доге в предместье Кызыла совершается обряд сан-салыры. Днем на площади Арата устраиваются уличные гулянья, в театре и филармонии проходят праздничные концерты мастеров искусств Тувы. Первый день Шагаа проходит в визитах к родственникам и обмене подарками.

Также традиционным является весьма интересное состязание, в котором можно было выиграть коня. Для этого нужно было съесть больше продуктов, нежели оппоненты. После периода Советского Союза подобного рода традиции по празднованию Шагаа лишь начинают возрождаться заново, поэтому о многих традициях праздника неизвестно широким массам наших соотечественников.

Какие блюда готовят для встречи Шагаа

Как мы уже писали выше, на Шагаа нужно было доставать специально подготовленные с осени продукты для готовки праздничных блюд. Традиционно делали хыбарча, которое в других регионах называют мясным ассорти.

Также из хырбача делали наваристый суп, который называется мун, а также прочие почетные яства, среди которых выделяли хой ужазы. Это блюдо делалось из овечьего курдюка и его нужно было установить в почетной части жилища, которая именовалась дер. Данное блюдо имело важное значение, ведь его нужно было предлагать лишь наиболее важным гостям.

Вареный курдюк клали на специальные корытца и обкладывали лепешками, которые называются улдун-боова. Курдюк являлся показателем достатка и сытости. Тем, кого угощали таким блюдом, желали процветания и таким образом проявляли уважение к гостям и хотели, чтобы их семья жила в богатстве и достатке, а также чтобы печали обходили их юрту стороной. Помимо этого, варили кровяную колбасу, которая называется хан и кургултай, что является неким подобием домашней колбасы, а также манчи, которые похожи на пельмени.

На Шагаа также создавали много видов выпечки, среди которых были как пресные лепешки боова, так и печенья, жаренное на топленом масле боорзак и ак чем (белая пища). К последнему относили множество молочных блюд, среди которых суттуг шай (специальный молочный чай), саржаг (топленное масло) и прочие блюда. Белую пищу также было необходимо установить в дер, рядом с буддийскими алтарями, поскольку их считали определенного рода подношением для божества и рядом с ней зажигалась лампада.

Особым блюдом также считалась лепешка улдун-боова, которая по форме похожа на подошву от обуви и является символом человеческих следов на земле. При этом бывает она счастливой и несчастливой. При угощении такой лепешкой выражается желание разделить с данным домом все радости и горечи. Ее готовят лишь на самые значимые праздники и на похороны. На Новый год их складывают до нечетного количества и на такие пласты накладывают множество сладостей. Лепешки могут лежать до восьми дней и после этого их начинают раздавать гостям.