Влияние кофе на пожилых – ученые нашли важный полезный эффект
Кофе может оказаться не только привычным напитком для поддержания бодрости, но и потенциальным союзником в сохранении мышечной функции у пожилых. К такому выводу пришли испанские ученые, проанализировав 54 исследования, посвященных воздействию биологически активных соединений кофе на скелетные мышцы. Результаты обзора опубликованы в журнале Food & Function, сообщает science.mail.ru.
Исследователи рассматривали данные лабораторных экспериментов, исследований на животных и работ с участием людей. Основное внимание было уделено кофеину, полифенолам, тригонеллину и другим компонентам кофейных зерен. Полученные данные позволяют предположить, что некоторые из этих веществ способны воздействовать на процессы, непосредственно связанные со старением мышечной ткани.
Полезный эффект кофе – влияние на пожилых
Особый интерес ученых вызвал тригонеллин. Дополнительное исследование, опубликованное в Nature Metabolism, показало связь уровня этого природного алкалоида с мышечной силой и скоростью ходьбы у людей. При саркопении концентрация тригонеллина в крови снижалась. В экспериментах на клетках, червях и мышах вещество способствовало повышению уровня NAD+, улучшению работы митохондрий и сопротивляемости возрастной потере мышечной функции. При этом исследователи подчеркивают, что такие результаты еще не означают доказанного лечебного эффекта у человека.
Читайте по теме: худшее время для чашки кофе: когда любимый напиток может навредить
Возможный механизм действия кофе связан прежде всего с энергетическим обменом. Митохондрии обеспечивают клетки энергией, необходимой для работы мышечных волокон. При старении эффективность этих процессов может снижаться, одновременно усиливаются окислительный стресс и хроническое воспаление. Согласно рассмотренным в новом обзоре экспериментальным данным, отдельные соединения кофе способны воздействовать сразу на несколько таких механизмов, включая обмен глюкозы и жиров.
Кофе и саркопения – полезный эффект от напитка
Полифенолы также рассматриваются как потенциально значимый компонент. Отдельный метаанализ клинических исследований с участием людей с саркопенией включил 7 работ. Из них 5 объединили в статистический анализ с общим числом 227 пациентов. Авторы обнаружили потенциальное положительное влияние полифенолов на мышечную массу, однако достоверного улучшения мышечной силы не получили. Поэтому ученые призвали проводить более масштабные исследования.
Саркопения остается серьезной проблемой стареющего населения. Всемирная организация здравоохранения характеризует ее как прогрессирующее состояние, связанное с потерей мышечной массы и функции. По оценкам ВОЗ, распространенность саркопении среди людей старше 65 лет составляет примерно 6–22%, причем показатель увеличивается с возрастом. Недостаток физической активности и неполноценное питание могут ускорять потерю мышечной ткани.
Не только кофе – важность комплексного подхода к здоровью пожилых
При этом специалисты не рассматривают кофе как самостоятельный способ профилактики саркопении. Даже если содержащиеся в нем вещества действительно оказывают благоприятное воздействие на мышцы, речь идет лишь об одном из компонентов образа жизни. ВОЗ рекомендует взрослым выполнять минимум 150 минут умеренной физической активности в неделю, а людям старше 65 лет дополнительно уделять внимание упражнениям для равновесия и силовой подготовке. Упражнения, укрепляющие основные группы мышц, рекомендуется выполнять не менее двух дней в неделю.
Новое исследование скорее меняет представление о кофе как о возможном источнике дополнительных биологически активных веществ, чем открывает готовое средство против возрастной потери мышц. Наблюдательные исследования действительно связывают употребление кофе с меньшей распространенностью саркопении и старческой хрупкости, однако причинно-следственная связь пока не доказана. На состояние мышц одновременно влияют возраст, питание, физическая активность, заболевания и общий образ жизни.
Ранее на сайте «Пронедра» писали про кофе и сердце: союзник или скрытая угроза? Что говорят кардиологи о популярном напитке
