Яйца по умному: 2 хитрых лайфхака от хитрых продавцов, которые сэкономят ваши деньги
Яйца — один из самых популярных продуктов на нашем столе, и их выбор может оказаться настоящим искусством. На первый взгляд, кажется, что все яйца одинаковы, но опытные продавцы знают, как выбрать самые свежие и качественные. В этой статье мы расскажем о двух лайфхаках, которые помогут вам не только сэкономить, но и выбрать лучшие яйца.
Проверка свежести яиц
Первый лайфхак заключается в простом тесте на свежесть яиц, который не требует специальных инструментов и может быть выполнен в домашних условиях. Чтобы убедиться, что яйцо свежее, вам нужно заполнить глубокую миску или кастрюлю водой. Вода должна быть холодной и чистой, чтобы избежать попадания бактерий. Затем аккуратно опустите в нее яйцо.
Читайте также: Госдума указывает на неожиданный источник роста цен на яйца: кто виновен?
Если яйцо тонет и лежит на дне горизонтально, это означает, что оно свежее и готово к употреблению. Свежие яйца имеют низкую пористость, поэтому они остаются тяжелыми и не поднимаются на поверхность. Однако если вы заметили, что яйцо стоит вертикально на дне, это уже сигнал о том, что его свежесть начинает угасать. Оно может быть использовано, но лучше его употребить в ближайшие дни.
Наиболее настораживающим признаком является плавание яйца на поверхности воды. Это говорит о том, что внутри яйца произошли изменения: воздух, который постепенно проникает через поры в скорлупе, делает его легче, и, в конечном итоге, оно всплывает. Такие яйца лучше не употреблять в пищу, так как они могут быть испорченными и представлять опасность для здоровья.
Обращайте внимание на упаковку яиц
Второй лайфхак связан с упаковкой яиц. Хитрые продавцы знают, что качественные яйца часто упаковываются в картонные коробки, а не в пластиковые. Картон позволяет яйцам дышать, что способствует сохранению их свежести на более длительный срок. Кроме того, на упаковке должно быть указано не только дата производства, но и срок годности. Всегда проверяйте эти данные перед покупкой, чтобы быть уверенными в качестве яиц, которые вы выбираете для себя и своей семьи.
Ранее «Пронедра» писала, что яйца дороже мяса и водки: каков настоящий ценообразующий механизм и что можно ожидать?
