Заготовки, которые можно делать уже сейчас: чем заняться в июне 2022 года
В первый месяц лета многие люди открывают сезон заготовок на зимний период. К этому времени, как известно, созревают первые ягоды — клубника и жимолость. Также есть шанс заготовить впрок полезную зелень, а именно: лук, укроп, петрушку. Эксперты, на которых ссылается издание «Огород», рассказали, какие заготовки можно делать уже сейчас.
Какие заготовки можно делать уже в июне 2022 года
Есть несколько заготовок, которые можно сделать уже в июне 2022 года. Все эти заготовки делаются очень легко, для их приготовления не нужен целый арсенал продуктов. Абсолютно все, что вам нужно, можно найти на вашей кухне.
Салат из редиса
Салат из редиса готовится очень легко. Его главный плюс — он является отличной альтернативой привычным огурцам и помидорам. Для приготовления вам нужны: 500 г редиски, 500 мл воды, 60 г растительного масла, 1 ст. л. уксуса, 40 г соли, 5 г сахара, 5 г укропа, 2 шт. лаврового листа, 3-4 шт. перца горошком.
Укроп с солью
Еще одна интересная заготовка, которая очень легко готовится. Зелень остается ароматной, она сохранит природный цвет. Дело в том, что соль — это отличный натуральный консервант. Вам даже не нужна термообработка. Для приготовления вам нужны: 500 г укропа, 150 г соли, 70 мл уксуса для обработки банок.
Маринованный щавель
Маринованный щавель является отличной заправкой для зеленых борщей и супов в зимний период. Вам нужно выбирать листья помоложе, чтобы заготовка была очень вкусной и нежной. Для приготовления возьмите 1 кг щавеля, 1 л воды, 30 г соли, 100 мл уксуса.
Варенье из жимолости с апельсинами
Это варенье отличается особым вкусом, а в зимний период оно станет хорошим напоминанием о солнечном лете. Для приготовления вам нужны: 1 кг жимолости, 2 апельсина, стакан воды и 1,5 кг сахара.
Настойка с жимолости
Еще одна заготовка, для приготовления которой вам понадобится жимолость. Такая настойка отличается специфическим вкусом и стойким приятным ароматом. Количество сахара можно регулировать на свое усмотрение или вовсе обойтись без него.
Для приготовления возьмите 300 г ягод жимолости, 200 мл воды, 150 г сахара и 1 л водки.
По словам экспертов, настойка поможет сохранить молодость, если растирать ею лицо. Также можно добавлять ее в различные напитки, это поможет улучшить свое состояние здоровья. Настойку рекомендуется употреблять при простудах, особенно, если у вас заложен нос. Она поможет, если у вас есть проблемы с легкими.
