Завтрак после 10 утра: почему время первого приема пищи может сократить вашу жизнь

Масштабное исследование показало, что время завтрака и ужина может влиять на продолжительность жизни. Ранний прием пищи и ужин до 19:00 связаны с меньшим риском преждевременной смерти.

Все мы знаем, как важно правильно питаться. Но что, если ключ к долголетию кроется не только в том, что мы едим, но и когда? Результаты масштабного исследования, проведенного среди американских взрослых, заставляют пересмотреть привычный режим питания. Оказывается, время, в которое мы принимаем пищу, может быть напрямую связано с продолжительностью нашей жизни.

Завтрак и продолжительность жизни

Традиционно завтрак считается основой дневного рациона, задающим тон всему дню. Однако новое исследование, охватившее более 31 тысячи американцев старше 40 лет и охватившее период с 1999 по 2018 год, выявило более тонкую связь. Ученые проанализировали данные о времени приема пищи и сопоставили их с данными о смертности до конца 2019 года.

Также читайте: Сон против биохакинга: почему ученые назвали главный фактор долголетия

Результаты оказались весьма показательными. По сравнению с теми, кто завтракал в период с 7 до 8 утра, у людей, принимавших пищу между 8 и 10 утра, риск смерти увеличивался на 10%. Если же первый прием пищи приходился на промежуток с 10 утра до полудня, этот показатель возрастал до 19%. А для тех, кто завтракал после полудня, риск смерти увеличивался на целых 29%.

Особенно настораживают данные, касающиеся сердечно-сосудистых заболеваний. Первый прием пищи после полудня был связан с 46-процентным увеличением риска смерти от болезней сердца и сосудов, если сравнивать с теми, кто завтракал в «золотой час» – с 7 до 8 утра. У людей старше 50 лет, которые регулярно завтракали после полудня, средняя ожидаемая продолжительность жизни оказалась короче на 2,46 года.

Вечерний прием пищи: U-образная кривая долголетия

Результаты, касающиеся последнего приема пищи за день, оказались несколько неожиданными. Вместо линейной зависимости, исследователи выявили U-образную кривую. Это означает, что как слишком ранний, так и слишком поздний ужин могут быть связаны с повышенным риском.

По сравнению с теми, кто ужинал между 19 и 20 часами (считается оптимальным временем), люди, принимавшие пищу до 19:00, имели на 13% более высокий риск смерти по любым причинам. А те, кто ужинал после полуночи, столкнулись с 27-процентным увеличением этого риска. Наименьший смоделированный риск наблюдался у тех, кто ужинал в 20:00.

Взвешенный подход к питанию

Важно подчеркнуть, что данное исследование, как и любое другое, имеет свои ограничения. Ученые сами отмечают, что полученные данные указывают на связь, но не на прямое доказательство причинно-следственной зависимости. На результаты могли повлиять и другие факторы, такие как хронотип человека (его индивидуальные биологические ритмы), режим сна и бодрствования, а также уровень физической активности.

Тем не менее, результаты исследования дают пищу для размышлений. Возможно, стоит пересмотреть не только состав своего рациона, но и его временные рамки. Ранний завтрак и ужин в разумное время могут стать простыми, но эффективными шагами на пути к более долгой и здоровой жизни. Специалисты не призывают к кардинальным изменениям, но рекомендуют прислушиваться к своему организму и, по возможности, стремиться к более ранним приемам пищи.

Ранее на сайте писали: Секреты долголетия закладываются до рождения — учёные предлагают начать там