Как открыть магазин разливного пива с нуля в 2019 году?

Пиво относят к разряду достаточно рентабельного продукта. Эксперты объяснили, как правильно открыть магазин разливного пива с нуля в 2019 году.

Ежегодно в России отмечается рост появления новых торговых точек, которые занимаются реализацией этого пенного напитка. Для того чтобы осуществлять деятельность, связанную с данным продуктом, в соответствии с законодательством, специалисты подготовили основные данные для начинающего предпринимателя.

Нужно ли регистрироваться как ИП или юрлицо?

Стоит обратить внимание на регистрацию. Пивной магазин может работать под руководством гражданина, который становится индивидуальным предпринимателем или юридическим лицом. Затем оформляется индивидуальное предприятие или общество с ограниченной ответственностью.

Во внимание принимается классификатор ОКВЭД-2. Эксперты подготовили следующие коды для оптовой торговли:

• 46. 34. 2 –  для продажи алкогольной продукции;
• 46.34. 23 – для оптовой реализации пива;
• 46.17. 23 – регламентация деятельности агентов, занимающаяся оптовой реализацией пенного напитка.

Отдельно подготовлены коды, которые касаются розницы:

• 47.25.1 – используется для реализации пива в спецмагазинах;
• 47.25.12 – реализация пенного напитка в обычных магазинах;
• 47.11.2 – розница, которая наблюдается в торговых точках, относящихся к специализированным;
• 56.30 – используется для того, чтобы реализовать пиво в сфере общепита.

В зависимости от способа реализации пенного напитка, происходит использование кодов.

Какое оборудование нужно использовать?

Для магазина, который будет специализироваться на продаже пенного напитка, стоит обратить внимание на оборудование. В минимальном перечне отмечены охладители, стойки, предназначенные для установки разливочных кранов, емкости, предусмотренные для транспортировки и хранения пива. Также покупается барная стойка (если ее нет, то прилавок). Обязательно приобретают холодильник и  торговые витрины, баллон с газом.

Более подробно узнать о перечне предполагаемых предметов для торговли пивом можно на специализированных сайтах, которые помогают предпринимателям. Еще один хороший совет – обращение за консультацией  к предпринимателям, уже работающим в данной сфере.

После приобретения оборудования происходит подбор коммуникабельного и ответственного персонала.

Нормы, на которые стоит обратить внимание

Пиво представляет собой товар, срок годности которого ограничен. Для того чтобы ознакомиться с предполагаемым сроком хранения, нужно обратиться к сертификату продукции. Предприниматель должен подготовить все условия для хранения, чтобы товар был качественным и безопасным.

На территории Российской Федерации действуют специальные законы, которые не позволяют устанавливать торговые точки рядом с местами скопления людей, детских и образовательных заведений. Региональные власти могут предоставить информацию по данному вопросу, если заинтересованные граждане обратятся к ним.

Все документы должны соответствовать нормам российского законодательства. Это касается как бумаг для ведения бизнеса, так и для поставок. Сотрудничая с оптовыми реализаторами, предприниматель обращает внимание на сертификаты качества, чтобы торговать отличной продукцией.

Человек, который планирует открыть магазин разливного пива, столкнется с представителями пожарной службы. В обязательном порядке стоит обратить внимание на помещение, в котором будет происходить реализация пенного напитка. Для обеспечения безопасности граждан нужно выбирать не легковоспламеняющиеся материалы.

Необходимая документация

Чтобы осуществлять деятельность в соответствии с законодательными нормами, действующими на территории Российской Федерации, заинтересованный предприниматель подготавливает следующий пакет документов:

• разрешение на ведение торговой деятельности (оформляется у региональных властей);
• заключение органов СЭС;
• заключение представителей пожарной инспекции;
• договор аренды помещения, относящегося к долгосрочному, или документы, подтверждающие право владения определенным квадратными метрами;
• трудовые договоры с наемными рабочими;
• действительные санитарные книжки персонала;
• документ, который подтверждает регистрацию кассового аппарата;
• дополнительно предоставляются документы о том, что заинтересованное лицо получило статус индивидуального предпринимателя или юридического лица.

В зависимости от различных регионов требования могут меняться. Граждане, которые планируют установить точку реализации пива, должны обратиться по следующим номерам горячей линии: Москва +7 (499) 350-80-61, Санкт-Петербург +7 (812) 309-17-81.

Минимальная сумма для создания магазина разливного пива

Лица, которые ранее сталкивались с открытием торговой точки, говорят о том, что минимальная стоимость открытия такого бизнеса может составлять от 200 000 рублей. Во внимание принимается стоимость аренды помещения, документов, а также приблизительная стоимость предметов и услуг. Ниже представлен перечень минимальных затрат, с которыми может столкнуться потенциальный предприниматель:

1. Кассовый аппарат – 20 000 рублей.
2. Аренда помещения – 1 000 рублей за один квадратный метр.
3. Отделка помещения – 100 000 рублей.
4. Торговая стойка – 20 000 рублей.
5. Витрина с холодильным оборудованием – 20 000 рублей.
6. Кондиционер – около 20 000 рублей.
7. Затраты на рекламу – 20 000 рублей.
8. Упаковочный материал для продукции – 10 000 рублей.
9. Заработная плата, которая выделяется для наемного персонала – 15-20 000 рублей ежемесячно (каждому).
10. Заказ первой партии напитка – до 100 тысяч рублей.

Для того чтобы правильно открыть дело, дополнительно необходимо создать соответствующий бизнес-план и оценить свои силы.