Какие блюда готовить на Новый год 2020, чтобы он был удачным

Близится Новый год, а это значит, что пора заранее продумать, какие блюда будут стоять на праздничном столе, чтобы хозяйка 2020 года осталась довольна и благоволила хозяевам дома на протяжении всего года. Восточные астрологи считают, что каждый год необходимо встречать с блюдами, которые нравятся правящему тотемному животному.

Покровительницей 2020 года является Белая Металлическая Крыса, которая любит разнообразную пищу. Потому в Новый год на праздничном столе должно быть большое количество различных блюд. Но также стоит учесть, что Крыса не любит чрезмерной экзотики и пафоса.

Крыса — животное любопытное и любит пробовать все новое, потому при подготовке меню на Новый год приветствуются смелые и нестандартные кулинарные решения, они только привлекут внимание хозяйки 2020 года. Можно смело экспериментировать с добавлением новых специй в блюда или заменой/добавлением новых ингредиентов в привычные блюда.

Также можно изменять сам способ приготовления блюда, например, заменить жарку приготовлением блюда в духовке.  Полезно также будет изменить подачу трапезы. В этом плане все зависит от фантазии хозяйки дома. Крыса любит домашнюю атмосферу и своих родных. Потому при возможности Новый год лучше встречать дома в кругу семьи.

Астрологи также рекомендуют употреблять домашнюю пищу, а не заказную из ресторана или покупную из супермаркета.  Чтобы весь год прошел без ссор и недопониманий, в подготовке к празднику должны участвовать все члены семьи.

Какие блюда можно приготовить на Новый год

Праздничное меню может включать в себя различные блюда, как горячие, так и холодные, приготовленные из всевозможных продуктов. Крыса любит крупу. Да, мало кто ставит на праздничный стол кашу, но даже это блюдо можно как-то интересно обыграть. Вместо обычной постной каши можно приготовить плов с мясом, приправив его различными специями.

Это блюдо, во-первых, будет хорошо смотреться на столе, а во-вторых никто точно не останется голодным. Кашу также можно использовать в качестве гарнира к мясу, например, кукурузную кашу с добавлением чеснока и тертого сыра. Также на праздничный стол можно поставить кашу из булгура с добавлением моркови, сладкого перца и томатов.

Крыса — большая любительница мяса. Потому на новогоднем столе обязательно должно быть мясное блюдо. На Новый год можно приготовить цыплят табака, запечь целого гуся, сделать свинину в кисло-сладком соусе, приготовить котлеты из куриного или индюшиного фарша, или запечь говядину с яблоками.

Отличным дополнением к праздничному столу станут салаты. Поскольку среди основных блюд преобладает углеводная и белковая пища, то следует добавить немного клетчатки. Можно приготовить овощные или сладкие салаты. Они будут уместно смотреться на столе, поспособствуют пищеварению и послужат профилактикой нежелательных последствий праздничного застолья.

В качестве заправки лучше использовать легкие ингредиенты, такие как йогурт, лимонный сок или оливковое масло. Это сделает салаты не только вкусными, но и полезными. В Новый год на столе обязательно должна стоять сырная тарелка. Покровительнице 2020 года придется по душе такая закуска. Главное, избегать сортов, имеющих специфический запах.

В дополнение к сырной тарелке на стол можно поставить различные канапе, сочетая мясные изделия с сырами, соленьями, овощами и оливками. Также в качестве закуски можно сделать мясную нарезку, состоящую из нескольких видов колбасы и копченого или соленого мяса.

Какой же праздник без сладкого. В качестве десерта на Новый год можно испечь торт, печенье или сделать пряники. Проще всего сделать печенье и украсить его глазурью. Или можно сделать пирожное «Сладкая картошка», которое делается из печенья, какао и сгущенного молока. Учитывая, что 2020 год будет годом Крысы, можно сделать пирожное в виде этого зверька.