Эксперты рассказали, какие продукты можно кушать в новогоднюю ночь, чтобы сильно не навредить организму
Уже совсем скоро начнутся новогодние праздники, а это значит, что людей ждет обильное новогоднее застолье. Чтобы вы не столкнулись с серьезными проблемами, эксперты поведали несколько советов по поводу того, как правильно составить меню для праздничного стола.
Как утверждают российские диетологи, людям нужно пересмотреть отношение к привычным рецептам. В первую очередь стоит отказаться от «тяжелых салатов» с картофелем и майонезом. Вместо них можно приготовить что-то лёгкое. Можно, например, заменить тяжелые салаты блюдами средиземноморской кухни.
Маргарита Королёва, врач персонифицированной медицины, посоветовала россиянам провести так называемую репетицию новогоднего застолья. Все дело в том, что большинство людей перед Новым годом садятся на диеты, чтобы в праздничный день выглядеть на высоте, поэтому чрезмерное употребление пищи может негативно сказаться на организме. По словам эксперта, большая часть блюд на новогоднем столе бывает непривычной для организма, потому что они не присутствуют в ежедневном меню. Поэтому стоит заранее попробовать продукты, которые будут на праздничном застолье.
Майра Рау, специалист по лечению избыточного веса и ожирения, не советует менять привычный режим питания в праздничные дни, дожидаясь обильного ужина.
«Немного набрать вес после ночного застолья – не самое страшное последствие новогодней ночи. Гораздо опаснее оказаться в больнице с сердечным приступом, гипертоническим кризом, обострением панкреатита, острым калькулезным холециститом», – сказала эксперт.
А вот Сергей Обложко, врач-диетолог, рекомендует россиянам в новогоднюю ночь употреблять средиземноморскую пищу. При этом он отметил, что от насыщенных жиров лучше отказаться.
«То есть, поменьше сала, побольше селедки», – говорит специалист.
Все эксперты в один голос говорят о том, что на столе должно быть очень много овощей, которые приносят чувство насыщения. При этом вместо «тяжелых салатов» с картофелем, морковью и колбасой лучше приготовить теплые салаты с рыбой, постным мясом и салатными листьями.
