Какие продукты вызывают изжогу?

Бывают случаи, когда после приема пищи начинается изжога – жжение в области грудины. От нее помогают таблетки с различными средствами. Однако не всегда изжога – это следствие заболевания ЖКТ: часто она возникает при неправильном питании. Чтобы не ощущать неприятное жжение, рекомендует ознакомиться со списком продуктов, которые его вызывают, и исключить их из своего ежедневного меню.

Изжога – это когда слизистая оболочка пищевода раздражается кислотой, забрасываемой из желудка в пищевод. Это происходит при разжимании нижнего пищеводного сфинктера, в то время как кислота желудочного сока оказывается в пищеводе. Некоторые продукты унимают изжогу, и иные – вызывают ее.

Причины возникновения изжоги

Человек может ощутить изжогу спустя 15 – 30 мин. после еды. Бывают случаи, когда она появляется ночью. Статистика показывает, что от нее страдает 20 – 50% населения, и у 10 – 20% она возникает более 1 раза в неделю. Главной причиной изжоги является ослабление сфинктера пищевода. Также это следствие повышения содержания в желудочном соке соляной кислоты. Изжогу в основном испытывают люди, у которых есть:

• различные заболевания ЖКТ – к ним относят:

— гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь. Человек ощущает изжогу через 20-30 мин. после приема пищи;

— гастрит с повышенной кислотностью. Человек ощущает изжогу через 15-30 мин. после приема пищи;

— язвенную болезнь. Человек ощущает изжогу через 15-30 мин. после приема пищи;

— холецистит.

— желчнокаменную болезнь.

• неправильный режим приема пищи – человек питается нерегулярно, переедает, часто устраивает быстрые перекусы;
• неправильное питание – поедание жирных, жареных, острых блюд, свежей выпечки. Также это крепкий кофе, чай;
• лекарственные препараты – НПВС с гипотензивными препаратами;
• неправильный образ жизни – если человек курит, пьет алкоголь, постоянно испытывает стресс;
• деликатное положение у женщин – поскольку повышается внутрибрюшное давление;
• ряд внешних факторов:

— ношение тесной одежды;

— поднятие тяжелых предметов.

Прежде чем избавляться от изжоги, необходимо понять причины ее появления. Возможно, она возникает из-за употребления некоторых продуктов.

Какие продукты могут вызывать у здоровых людей изжогу

Продукты, которые могут вызывать изжогу, можно поделить по группам:

1. повышают кислотность желудка;
2. раздражают стенки желудка и кишечника;
3. приводят к активации синтеза пищеварительных ферментов;
4. расслабляют пищеводный сфинктер;
5. провоцируют метеоризм – усиленное газообразование.

Испытать изжогу можно после употребления:

1. цитрусовых;
2. кислых овощей;
3. свежевыжатых из кислых фруктов соков;
4. ягодных морсов;
5. помидоров;
6. кофе, шоколада;
7. бобовых;
8. мясного бульона;
9. молока;
10. жареной и жирной пищи – шашлыка, кортошки фри, жирных стейков;
11. газированных напитков – пива, кваса;
12. острых соусов, специй;
13. сладких и мучных изделий – свежей выпечки, тортиков;
14. спиртных напитков;
15. неспелых фруктов и ягод;
16. лука;
17. чеснока;
18. хрена;
19. кетчупа и иных соусов;
20. сухариков;
21. хот-догов;
22. фастфудов;
23. чипсов;
24. перечной мяты.

Метеоризм может возникнуть после поедания:

— гамбургеров;

— картошки фри;

— бобовых;

— свежеиспеченного хлеба;

— сдобной выпечки;

— сладостей.

Также есть продукты, которые борются с изжогой. В случае возникновения такой проблемы можно съесть:

1. банан;
2. дыню;
3. тарелочку овсянки;
4. тарелочку риса;
5. несколько кусочков цельнозернового хлеба;
6. немного зеленых овощей;
7. пучок петрушки;
8. выпить стакан кефира.

Чтобы избежать возникновения изжоги, лучше есть вареную, тушеную, запеченную или приготовленную на пару пищу. Копчености и жирные блюда, соления и маринады лучше сразу исключить.