Хранить не больше суток – врач предупредила о последствиях употребления просроченной колы

Открытую колу рекомендуется выпить в течение суток, особенно если напиток хранился при комнатной температуре, отметила врач Дарья Русакова. После вскрытия бутылки газировка постепенно теряет углекислый газ, меняет вкус и аромат, а при попадании внутрь микроорганизмов и нарушении условий хранения может стать небезопасной. При этом истечение срока годности у закрытой бутылки не означает, что напиток автоматически становится опасным на следующий день. Однако, его состояние и соблюдение условий хранения имеют принципиальное значение, сообщает tsargrad.tv.

Диетолог в беседе с изданием объяснила, что риски связаны не только с просроченной продукцией, но и с регулярным употреблением сладких газированных напитков. Высокое содержание сахара увеличивает калорийность рациона, способствует набору веса и при длительном избыточном потреблении повышает вероятность развития метаболических нарушений, в том числе сахарного диабета второго типа.

Врач предупредила о последствиях употребления колы

К похожим выводам приходят и специалисты американских Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC). В обновленных в 2026 г. материалах организации говорится, что частое употребление напитков с добавленным сахаром связано с ожирением, диабетом второго типа, сердечно-сосудистыми заболеваниями и кариесом. В одной стандартной банке сладкой газировки объемом 12 унций (около 355 мл) может содержаться примерно 42 г добавленного сахара — около 10 чайных ложек.

Читайте по теме: кофе без лишнего вреда: 9 способов сделать любимый напиток полезнее

Русакова также указала на влияние сладкой газировки на зубную эмаль. Сочетание сахара и кислот, включая ортофосфорную кислоту в некоторых напитках, создает условия для развития кариеса и эрозии эмали. В газировке с кофеином дополнительным фактором могут стать учащенное сердцебиение и колебания давления у чувствительных людей. При этом степень воздействия зависит от состава напитка, количества и частоты употребления, а также индивидуальных особенностей организма.

Не дольше суток – что происходит с колой после открытия и истечения срока годности

Отдельный вопрос – безопасность колы с истекшим сроком годности. По оценке диетолога, если он вышел недавно, бутылка оставалась закрытой и хранилась в соответствии с рекомендациями производителя, серьезные последствия маловероятны. Со временем напиток может потерять часть углекислого газа и первоначальный вкус. Американская служба безопасности и инспекции пищевых продуктов USDA также указывает, что газированные напитки обычно не относятся к скоропортящимся продуктам и после указанной даты прежде всего могут утрачивать качество. Однако этот вывод нельзя автоматически распространять на любую газировку и любые условия хранения.

Насторожить должны вздутая бутылка, необычный запах, непривычный цвет или осадок. При обнаружении таких признаков напиток употреблять не следует. При этом отсутствие внешних изменений не гарантирует безопасность продукта, если были нарушены условия хранения или целостность упаковки.

После открытия бутылки ситуация меняется. Углекислый газ постепенно выходит, а при контакте с воздухом и окружающей средой возрастает вероятность загрязнения напитка. Особенно это актуально, если пили непосредственно из горлышка: внутрь могут попасть микроорганизмы из полости рта. При комнатной температуре условия для их размножения могут быть благоприятнее, чем в холодильнике.

Не дольше суток – врач объяснила обозначенные сроки для колы

По словам Русаковой, ориентир в одни сутки связан прежде всего с изменением свойств напитка и риском загрязнения после вскрытия. Сама по себе отметка в 24 часа не означает, что кола сразу становится ядовитой, а закрытая бутылка не становится опасной исключительно из-за потери газа. Для открытой газировки разумнее соблюдать указания производителя по хранению и срокам употребления, держать ее в холодильнике и не пить из общей бутылки.

На фоне сообщений о возможных перебоях с поставками напитков отдельно обсуждалась работа системы маркировки. Заместитель генерального директора Центра развития перспективных технологий Реваз Юсупов 12 октября заявил, что «Честный знак» работает без сбоев. При этом нарушения затронули сервис Utrace HUB, использующийся при работе с маркированной продукцией, из-за проблем в инфраструктуре «Яндекс.Облака».

Ранее на сайте «Пронедра» писали про сладкую привычку с горькими последствиями: напитки с сахаром связали с повышенным риском рака желудка