Цены идут вверх при урожае в закромах: почему дорожают продукты осенью 2024 года
Осень принесла россиянам неприятные сюрпризы в виде подорожания продуктов первой необходимости. Традиционно в это время года ожидалось снижение цен, так как поступал новый урожай, но на деле стоимость продуктовой корзины продолжает расти. Небольшие понижательные колебания воспринимаются как исключение. Что случилось с ценами осенью 2024 года, сообщает «Прайм».
Что подорожало осенью
Картофель стал одним из ярких примеров растущей стоимости базовых продуктов. Согласно данным Росстата, с начала года он подорожал на 54,7 %. Хотя урожай этого овоща был собран в достаточном объеме, цены продолжают расти. Эксперты указывают на несколько факторов, которые способствовали этому росту: сокращение посевных площадей, снижение урожайности, проблемы с трудовыми ресурсами и увеличение производственных затрат. К тому же в последнее время на рынке стало меньше мелких хозяйств, что также влияет на ценовую политику.
Читайте по теме: Дорожают в ноябре – на какие продукты существенно вырастут цены
Чтобы справиться с ситуацией, правительство было вынуждено вмешаться. Вице-премьер Дмитрий Патрушев обратился к Минэкономразвития и Минсельхозу с предложением рассмотреть возможность импорта картофеля из дружественных стран, чтобы удовлетворить растущий спрос и ограничить дальнейшее повышение цен.
Не менее чувствительный удар по бюджету россиян нанесло и подорожание молока. Стоимость этого продукта также постепенно увеличивалась в течение года, но в начале ноября ситуация обострилась после того, как крупнейший производитель молочной продукции «Вимм-Билль-Данн» объявил о повышении цен на питьевое молоко на 3,4 процента. Компания объяснила это ростом производственных затрат.
Среди прочих продуктов, ставших значительно дороже, оказались масла. Сливочное с начала года подорожало почти на треть. Судя по текущим тенденциям, в ближайшем будущем ожидать значительного снижения цен не стоит. Аналогичная ситуация складывается с растительным маслом, которое с сентября подорожало на 25%. Экспортеры, стремясь получить большую прибыль, переключили внимание на внешние рынки, что привело к росту цен. Однако, с ноября ожидается повышение экспортной пошлины на подсолнечное масло, что может стабилизировать ситуацию.
Подорожание не обошло и новогодние продукты, в частности, мандарины. Сначала в СМИ появилась информация о том, что урожай в Турции, откуда традиционно поступает основная часть мандаринов в Россию, существенно сократился. Это вызвало опасения по поводу роста цен. Однако позже данные о плохом урожае были опровергнуты, и представители Ассоциации экспортеров фруктов и овощей Эгейского региона сообщили, что ситуация с поставками мандаринов в Россию не вызывает проблем. Несмотря на это, цена на мандарины в Москве все же увеличилась на 25 процентов.
Что случилось с ценами
Одним из ключевых факторов роста цен стала ситуация с инфляционными ожиданиями. В октябре этот показатель увеличился с 12,5% до 13,4%. Это оказало давление на курс рубля и, как следствие, способствовало ускорению инфляции. Влияние на экономику оказала и повышенная ключевая ставка, которая сделала обслуживание кредитов дороже. Эта мера затронула не только потребителей, но и торговые сети, и оптовиков. Компании, столкнувшиеся с увеличением своих финансовых обязательств, начали перекладывать часть своих расходов на покупателей.
Также стоит отметить значительное удорожание автомобильного топлива. Цена с начала года поднялась на 8,6 %, что значительно превышает уровень официальной инфляции. Вслед за этим поднимались и розничные цены, ведь оптовые поставки топлива могут колебаться на более чем 10 % за месяц. Стоимость бензина является одним из важнейших факторов, который влияет на ценообразование в разных отраслях.
Кроме того, на рынке наблюдается общий тренд на удорожание энергетических ресурсов, таких как газ и электричество. Это в свою очередь повышает издержки производителей. Они, в свою очередь, переносят эти расходы на потребителей, что приводит к общему увеличению цен в различных секторах экономики. Особенно заметны эти изменения в пищевой промышленности, которая уже несколько лет испытывает на себе давление внешних и внутренних факторов.
На глобальной арене ситуация с ценами на продукты питания аналогична. Как отметил Игорь Строганов из НИУ ВШЭ, даже без политических кризисов и экономических санкций цены на базовые продукты в мире продолжали расти. Например, в США в последние годы так же, как и в России, заметно подорожали яйца, молоко и сливочное масло. Эта информация часто остается за пределами внимания, так как в российской прессе акцент сделан, прежде всего, на внутренние проблемы.
Значительный вклад в рост цен на молоко и масло вносит высокотехнологичное оборудование, необходимое для производства продукции. В отличие от других отраслей, пищевая промышленность сильно зависит от технологий и современного оборудования, которое не всегда производится в России. Это также приводит к удорожанию конечной продукции.
Кроме того, нельзя не упомянуть о сокращении поставок пальмового масла. В условиях плохого урожая цена на этот продукт резко возросла. Также стоит отметить рост экспорта молока за рубеж, в частности, России удается увеличивать поставки мороженого в Китай. Такой экспорт приносит большую прибыль, но снижает объемы молока, доступные для внутреннего рынка, что также влияет на цены.
Цены продолжат рост
Одним из основных источников давления на цены становится высокая стоимость кредитования. Банки предоставляют средства бизнесу по ставкам, которые могут достигать 30 %, что значительно усложняет финансовую ситуацию для многих компаний. Кредитование, которое активно используется для развития бизнеса, обременяется высокими процентами, что делает его менее доступным для большинства предпринимателей и организаций. Особенно это затрудняет малый и средний бизнес, который продолжает ощущать финансовую нагрузку.
В то же время государство имеет возможность регулировать цены на продукты первой необходимости, что помогает сдерживать рост цен на базовые товары. Однако экономисты прогнозируют, что в будущем цены на многие продукты будут продолжать расти, а импортная продукция станет еще дороже. При этом повышение цен на товары может затруднить жизнь не только гражданам, но и предпринимателям, поскольку экономические условия, в частности, рост стоимости кредитов, продолжают оставаться сложными.
Ранее на «Пронедра» писали, что «съеживаются» даже продукты: хитрости с размером упаковки в рамках шринкфляции
