Цены на важные продукты в России снизились – что показывает блиндекс
Блиндекс за неделю 20-26 января показал, что в России снизились цены на важные продукты. Индекс, отслеживающий стоимость набора ингредиентов для 10 блинов, регулярно публикуется экспертами aif.ru. За четвертую неделю января показатель упал на 0,03%, на фоне общего замедления инфляции в стране, свидетельствуют данные Росстата.
Общая инфляция за тот же период составила 0,19% — это один из самых низких недельных показателей за последние месяцы, если проводить сравнение с более ранними отчетами статистики. Снижение стоимости базового продуктового набора произошло прежде всего за счет удешевления сливочного и растительного масел.
Блиндекс на сковородке – как снизился индекс
Средняя цена сливочного масла снизилась с 1176 рублей за килограмм до 1172,72 рубля, а литр растительного масла подешевел с 152,3 рубля до 151,99 рубля, показывают факты анализа динамики цен. В то же время понятие «блиндекс», служащее для сравнения темпов изменения цен на основные продукты питания и всех остальных товаров и услуг в стране, упало до значения −0,158.
Читайте по теме: началось подорожание самых важных продуктов – растут цены на молоко, масло и яйца
С начала января цены увеличились на 1,91%, а годовой показатель инфляции, по расчетам ведомства, составил около 6,43%. Это ниже значений начала месяца, когда инфляция измерялась как выше 6,4% годовых, но остается значительной нагрузкой для домохозяйств. При этом продовольственные товары в этот период подорожали на 0,37%, включая продукты первой необходимости, такие как хлеб, яйца, мясо и молочные продукты, тогда как цены на часть непродовольственных товаров практически не менялись или даже немного снижались в некоторых категориях — например бытовая техника и мобильные устройства демонстрировали умеренный минус в ценовом выражении — явление, характерное для рынка при замедлении инфляционного давления.
Что происходит с ценами на важные продукты в России
Эксперты связывают недавнее колебание цен на продукты с несколькими факторами. Во-первых, резкий рост цен в конце декабря традиционно связан с праздничным спросом, когда покупатели активно закупаются продуктами, а розничные сети и перерабатывающие предприятия стремятся заработать на сезонном повышении спроса. После спада праздничного ажиотажа цены начали корректироваться в сторону привычных уровней, но этот процесс сопровождается другими давящими факторами, такими как повышение налогов и логистические расходы, которые уже «встроились» в стоимость товаров. В частности, с начала 2026 г. в России вступило в силу повышение базовой ставки НДС с 20 % до 22 %, что согласно оценкам Минэкономразвития вызвало заметный рост цен на широкий спектр товаров, включая продовольственные, особенно плодоовощную продукцию, хлеб и растительные масла. Это повышение косвенно отразилось и на динамике блиндекса, смещая баланс между продуктами, которые дорожали, и теми, что немного снизили цену.
Несмотря на умеренное снижение цен на часть продуктов в краткосрочной перспективе, российские потребители по-прежнему ощущают значительное удорожание повседневных товаров в более широком временном горизонте. По данным за прошлый год, продовольственные товары в целом подорожали существенно сильнее, чем фиксированные официальные показатели, особенно такие позиции, как овощи, фрукты и масложировая продукция, где годовой рост цен мог значительно превышать средние темпы инфляции по корзине потребительских товаров. Такие тенденции уже привели к тому, что часть россиян переориентирует свой рацион в пользу более дешевых продуктов и ищет способы оптимизации расходов на питание.
Ранее на сайте «Пронедра» писали про дорогую Лапландию: туристы едут на отдых с чемоданами продуктов из-за цен
