Гигантский виноград «Шайн мускат» — почему в России едят, а в мире запрещают
В России гигантский виноград «Шайн Мускат» в последние годы стал настоящим хитом, тогда как в мире его запрещают. Сорт отличают крупные размеры и необычный вкус, который многие сравнивают с китайским личи. О том, почему запрещают «Шайн Мускат» и можно ли выращивать его в России, сообщает издание «Аргументы и факты».
Почему в мире запрещают «Шайн Мускат»
Сорт появился в Японии в 2006 г. путем селекции. Изначально он назывался «Акицу №23». Несмотря на японское происхождение, основным экспортером сорта стала Южная Корея. Япония не оформила международные права на него своевременно, что позволило корейским производителям свободно выращивать и продавать виноград без выплаты роялти.
Высокий спрос на сорт обусловлен его вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом. Однако в некоторых странах его употребление поставлено под сомнение. Пока в России потребители продолжают активно покупать «Шайн Мускат», опасаясь лишь возможного роста цен.
Читайте по теме: вредная мебель – химик Дорохов предупредил об опасности изделий из ДСП
Несмотря на широкую популярность, в ряде стран виноград сорта «Шайн Мускат» был запрещён из-за обнаружения в его составе токсичных химических соединений. В Таиланде выявили в 23 из 24 образцов остатки пестицидов, содержание которых превышало допустимые нормы. Среди обнаруженных веществ – хлорпирифос и альдегид эндрина, представляющие потенциальную угрозу для здоровья. Всего эксперты зафиксировали 50 различных химических соединений, из которых 14 оказались выше предельно допустимых значений.
В Казахстане ситуация сложилась иначе. Несмотря на слухи о возможной опасности сорта, исследования показали допустимое количество нитратов и отсутствие вредных карантинных организмов. В результате «Шайн Мускат» не запретили.
«Шайн Мускат» в России – можно ли вырастить сорт
Выращивание этого сорта в российских условиях пока не получило широкого распространения. «Шайн Мускат» завозится из азиатских стран, однако его культивирование возможно и в местных садах при соблюдении определённых условий. Сорт требует обилия солнечного света и тёплого климата, что необходимо учитывать при выборе места посадки.
Почва для выращивания должна быть лёгкой, хорошо дренированной, с уровнем pH в пределах 5,5–7. В регионах с холодными зимами виноградные лозы нуждаются в укрытии, для чего применяются специальные плёнки, агроволокно или утепляющие материалы, такие как солома.
Для увеличения размера ягод необходимо прореживание гроздей, которое позволяет повысить их массу примерно на 40 %. Чтобы получить ягоды без косточек, используют обработку гиббереллином. Сроки созревания варьируются в зависимости от климатических условий: в южных регионах сбор урожая приходится на конец августа, тогда как в зонах с более суровыми зимами виноград может вызревать дольше.
Ранее на «Пронедра» писали про лидера среди вредных ягод – опасный деликатес, который мы уговариваем есть детей
