«Глобус»: просрочка, антисанитария и халатность. Как на самом деле кормят в гипермаркетах
Сеть гипермаркетов «Глобус» в России, принадлежащая немецкой компании, недавно оказалась в центре внимания благодаря расследованию проекта «SHOT Проверка». Проведённое undercover-расследование выявило ряд нарушений, которые не только противоречат стандартам качества продуктов, но и могут угрожать здоровью покупателей. Халатное отношение к соблюдению санитарных норм, просроченные продукты и низкое качество обслуживания — всё это становится частью будней «Глобуса», и это, похоже, не единичный случай, сообщают журналисты сайта pronedra.ru.
Жалобы покупателей
Источник фото: life.ru
Покупатели сети «Глобус» в России, особенно в Подмосковье, давно выражают недовольство качеством продукции и обслуживанием. Одна из распространённых жалоб — на рыбу. Покупатели сообщают, что филе минтая, предназначенное для котлет, имеет стойкий запах хлорки, а после разморозки превращается в неприятную слизь. Другие жалуются на колбасный хлеб, который превращается в слизь после хранения в холодильнике, или на рыбу в замороженном виде, которая выглядит настолько неаппетитно, что от неё отказываются даже опытные покупатели.
Читайте по теме: ТЦ «Глобус» в Щелково расползается по швам
Кроме того, сеть не смогла оправдать ожидания клиентов и в сфере доставки. Потребители сообщают о товарах, которые не соответствуют заявленным фотографиям на сайте, а также о повреждённых продуктах, таких как протёкшие квашеная капуста и кондиционер. Качество продукции, а также надежность доставки стали основными причинами, по которым покупатели решают не обращаться в гипермаркеты «Глобус» повторно.
Ужасающие условия на кухне
Источник фото: life.ru
Но наиболее тревожным результатом расследования стало раскрытие грубых нарушений санитарных норм на кухнях гипермаркетов «Глобус». Агент проекта «SHOT Проверка» приступил к работе на кухне гипермаркета, и уже в первые дни был предупреждён местными сотрудниками о низком качестве еды. Особенно насторожили их комментарии о том, что многие салаты, которые готовят для раздела готовой продукции, не только не отвечают стандартам безопасности, но и часто становятся причиной внутренних проблем.
В частности, сотрудник рассказал, что салаты с майонезом можно использовать только в течение трёх часов, но из-за экономии их часто списывают и отправляют на переработку, зачастую без соблюдения норм гигиены. На скрытой видеозаписи видно, как сотрудники работают без медкнижек и без соблюдения минимальных санитарных норм. В одном из случаев работник роняет ёмкость с мясным хлебом на пол, после чего просто протирает его тряпочкой и продолжает использовать этот продукт для приготовления пищи.
Согласно видео, нарушения в «Глобусе» не ограничиваются лишь нечистоплотностью на кухне. В одном из кадров видно, как сотрудники безо всякой реакции продолжают использовать продукты, упавшие на пол, что в нормальных условиях по санитарным стандартам должно стать причиной для немедленного списания. Отсутствие элементарных санитарных процедур и халатное отношение к качеству пищи создают реальную угрозу здоровью потребителей.
По мнению экспертов в области пищевых технологий, таких как доцент кафедры пищевых технологий РЭУ имени Г. В. Плеханова Елена Мясникова, такие практики в работе гипермаркетов «Глобус» являются не только нарушением санитарных норм, но и потенциальной угрозой для здоровья людей.
«Это может привести к серьёзным последствиям для здоровья покупателей. Если не провести проверку, последствия могут быть катастрофическими», — заявляет Мясникова.
Проблемы с кадровой политикой
Источник фото: life.ru
Одна из ярких особенностей работы гипермаркетов сети «Глобус» заключается в кадровых проблемах. Несмотря на то что компания утверждает, будто работает с проверенными специалистами, на кухнях работают люди, не имеющие медицинских книжек. В процессе расследования было выявлено, что многие сотрудники оформлены как самозанятые и не проходят необходимые медосмотры. Это, в свою очередь, ставит под сомнение безопасность всех продуктов, которые поступают в магазины сети.
Кроме того, несмотря на наличие социальных программ и привлекательных условий труда для сотрудников, текучесть кадров в «Глобусе» остаётся высокой. Это отражается на качестве работы, а также на проблемах с дисциплиной и соблюдением стандартов.
Рынок и финансовые показатели
Сеть гипермаркетов «Глобус» продолжает активно развиваться в России, с каждым годом увеличивая количество своих магазинов. К 2024 году в стране уже открыто более 200 гипермаркетов, при этом выручка компании за последний год составила 143 млрд рублей. Это показатель значительно меньше, чем у конкурентов, таких как «Ашан», однако «Глобус» продолжает привлекать покупателей за счёт более высоких зарплат для сотрудников и привлекательных социальных программ.
Несмотря на существенные объёмы бизнеса, «Глобус» всё же продолжает испытывать проблемы с качеством своей продукции и стандартами санитарии. Периодические проверки Роспотребнадзора не позволяют выявить все нарушения, что может свидетельствовать о проблемах с внутренними контролирующими механизмами.
Ситуация в гипермаркетах «Глобус» вызывает серьёзные опасения. Нарушения санитарных норм, использование просроченных и ненадлежащим образом обработанных продуктов, а также халатное отношение к качеству обслуживания ставят под сомнение безопасность этой сети для потребителей. Вместо того чтобы становиться примером качественного сервиса и продуктов, «Глобус» продолжает сталкиваться с проблемами, которые могут привести к негативным последствиям для здоровья покупателей и репутации компании в целом.
Вопрос, который остаётся открытым: какие шаги предпримет «Глобус» для устранения этих нарушений и обеспечения безопасности своих клиентов?
Ранее на сайте «Пронедра» писали, что популярный продукт снова поднимает цены
