Госдума предложила обязать рестораны подавать национальные блюда

По мнению парламентария, блюда национальной кухни должны занимать в меню заведений не меньше 50%. Соловьёв отметил, что сейчас даже в центре Москвы легче найти американский фастфуд или французский ресторан, чем попробовать национальные блюда.

Депутат уверен, что такая тенденция негативно влияет на имидж России среди иностранных туристов, приезжающих, чтобы поближе познакомиться со страной. Соловьёв предложил обязать все неспециализированные рестораны пересмотреть меню, установив лимит на наличие иностранных блюд.

Ольга Сюткина, ресторанный критик, уверена, что национальная кухня нуждается в поддержке со стороны властей. Господдержка русской гастрономии позволила бы вернуться к дворянским и крестьянским традициям, отойти от советской кухни, отметила критик. Пронедра ранее писали, что кабмин готов оказать административную поддержку заведениям национальной кухни «Едим дома».