Как не купиться на уловки продавцов и приобрести качественные яйца: распространенные мифы и реальность – что укажет на свежесть яйца
При выборе яиц в магазине, потребитель сталкивается с множеством уловок со стороны продавцов, что может усложнить процесс покупки. Существуют хитрости, которые могут скрываться за упаковками яиц, и подскажем, как выбрать действительно свежее и качественное яйцо.
Фабричные уловки
Яйца – один из самых полезных продуктов питания, богатых витаминами и микроэлементами. Первые уловки, с которыми может столкнуться покупатель, связаны с маркетингом. Производители иногда пишут на упаковках, что яйцо обогащено дополнительными микроэлементами. Хотя это действительно возможно, не будет лишним помнить, что в желтке уже находится собственный комплекс питательных веществ. Поэтому, прежде чем верить заманчивым надписям, стоит задуматься – может это является чистым маркетинговым ходом.
Также читайте: Яйца по умному: 2 хитрых лайфхака от хитрых продавцов, которые сэкономят ваши деньги
Пометки на упаковке: что они означают
На упаковке можно встретить букву «Д» – это яйцо диетическое. Однако, чтобы считаться таковым, оно должно быть продано в течение 7 дней с момента упаковки. Если вы видите дату, превышающую этот срок, знайте – это не диетическое яйцо. Аналогично буква «С» указывает на столовые яйца, которые могут храниться до 25 дней при комнатной температуре и до 3 месяцев в холодильнике.
Не доверяйте грязным яйцам — миф
Одной из распространённых заблуждений покупателей, а продавцы этим пользуются – они отказываются от покупки слегка загрязненных яиц. Тем не менее, грязь на скорлупе не влияет на качество продукта внутри. Его можно помыть дома перед использованием. Соответственно, мыть яйца сразу не рекомендуется – это может сократить срок их хранения.
Яркий желток: зрительная иллюзия и очередная уловка
Выбор яиц по яркости желтка также является распространённым заблуждением. Яркий желток может быть признаком качественного корма, но это не всегда указывает на свежесть или питательную ценность яйца. Куры, которые гуляют на свободе и питаются травой, действительно производят яйца с ярким желтком. Однако, производители могут добавлять специальные компоненты в корм, чтобы получить такой цвет. Это значит, что яркость желтка – не гарантия качества.
Цвет скорлупы и размер яйца
Цвет скорлупы яйца зависит от породы курицы и не влияет на его внутреннее качество. Это означает, что светлые и коричневые яйца одинаково питательны. Также важно отметить, что размер яйца (на который указывают цифры на упаковке) не влияет на его вкусовые качества. Это просто классификация по весу, а не индикатор вкуса или свежести.
Ранее на сайте «Пронедра» писали, что Эти продукты несовместимы с яйцами: узнайте, что нельзя сочетать
