Кефир назвали полезным продуктом для восстановления кишечника и костной системы

Гастроэнтерологи обратили внимание на кефир как на продукт, который способен поддержать организм не только в рамках обычного рациона, но и при ряде состояний, требующих щадящей коррекции питания. Речь идет о восстановлении после антибиотиков, нарушениях работы кишечника, дефиците кальция и периоде после операций на желудке. Специалисты отмечают, что в отдельных случаях кефир как лекарство может рассматриваться как полезное дополнение к основной терапии.

По данным врачей, в составе кефира содержится около 12 штаммов бактерий и дрожжей, которые помогают поддерживать микрофлору кишечника. При употреблении 300 миллилитров напитка ежедневно в течение двух недель риск развития антибиотик-ассоциированной диареи может снижаться на 50%. Кроме того, продукт связывают с уменьшением вероятности повторного развития инфекций, вызванных Clostridium difficile.

Специалисты подчеркивают, что польза кефира может проявляться даже у людей с непереносимостью лактозы. Это объясняется тем, что бактерии в напитке способны расщеплять до 90% лактозы, снижая нагрузку на пищеварение. Отдельно врачи указывают на эффект при атонических запорах: продукт стимулирует перистальтику кишечника и помогает мягко наладить его работу.

Кефир также рекомендуют пациентам после хирургических вмешательств на желудке. Содержащиеся в нем жирные кислоты могут замедлять продвижение пищи у людей с постгастрорезекционным расстройством, что делает питание более комфортным в период восстановления. Дополнительно напиток улучшает усвоение кальция, поэтому кефир после антибиотиков и в восстановительном рационе рассматривается как уместный продукт при остеопорозе, переломах и дефиците витамина D.

Интерес к ферментированным продуктам в медицине сохраняется давно, однако сейчас специалисты все чаще говорят не о «народной пользе», а о конкретных состояниях, при которых такие продукты могут быть действительно уместны. При этом врачи подчеркивают: даже полезный напиток не заменяет лечение, а детали его включения в рацион зависят от диагноза, переносимости и общего состояния пациента.

Таким образом, кефир остается не универсальным средством, а продуктом с понятной сферой применения. Его польза становится наиболее заметной там, где организму нужна мягкая поддержка пищеварения и восстановления.