Квас за рулём: почему популярный летний напиток может создать проблемы водителям

С наступлением жаркого сезона на улицах российских городов вновь появляются бочки с квасом, а в магазинах растут продажи традиционного русского напитка. Многие автомобилисты уверены, что квас абсолютно безопасен для водителей, поскольку относится к безалкогольным продуктам. Однако специалисты предупреждают: даже такой привычный напиток способен привести к неприятной ситуации при проверке на дороге.

Психиатр-нарколог Антон Рудковский рассказал, что квас, кефир и безалкогольное пиво действительно не вызывают состояния алкогольного опьянения и не оказывают существенного влияния на способность человека управлять транспортным средством. Тем не менее сразу после их употребления алкотестер может показать наличие алкоголя в выдыхаемом воздухе.

Откуда берётся алкоголь в квасе

Традиционный квас производится методом брожения. Именно поэтому в напитке содержится небольшое количество этилового спирта. В зависимости от рецептуры и технологии изготовления его концентрация обычно составляет от 0,5 до 1,2 процента.

Для сравнения, содержание алкоголя в обычном пиве может достигать 4–6 процентов и выше. Таким образом, количество спирта в квасе настолько мало, что не способно вызвать опьянение у здорового человека. Однако этого бывает достаточно, чтобы чувствительный прибор зафиксировал следы этанола сразу после употребления напитка.

По словам специалиста, проблема заключается не в воздействии алкоголя на организм, а в том, что его остатки некоторое время сохраняются в полости рта, на слизистых оболочках и в дыхательных путях. Именно на них реагирует алкотестер при первичной проверке.

Ложноположительный результат

Эксперты отмечают, что сразу после нескольких глотков кваса или безалкогольного пива показания алкотестера могут временно превысить допустимые значения. Однако такой эффект носит кратковременный характер.

Как правило, уже через 10–15 минут после употребления напитка показатели приходят в норму. За это время остатки спирта исчезают из ротовой полости, и прибор начинает отображать реальную концентрацию алкоголя в организме.

Рудковский подчеркнул, что риск получения ложноположительного результата возрастает в случаях, когда человек выпивает большое количество напитка за короткое время. Например, несколько литров кваса могут продлить период, в течение которого алкотестер будет реагировать на остаточный этанол.

Что делать водителям

Специалисты рекомендуют автомобилистам соблюдать простые меры предосторожности. Если водитель выпил квас, кефир или безалкогольное пиво непосредственно перед поездкой, желательно подождать не менее 15–20 минут перед тем, как садиться за руль.

Кроме того, можно прополоскать рот водой или выпить несколько глотков чистой воды, что поможет быстрее устранить остатки напитка в ротовой полости.

Эксперты напоминают, что сотрудники Госавтоинспекции при возникновении спорной ситуации обязаны провести процедуру освидетельствования в установленном порядке. Если первичная проверка вызывает сомнения, водитель имеет право потребовать повторное тестирование через некоторое время либо медицинское освидетельствование.

Мифы и реальность

В обществе давно существует мнение, что за выпитый квас можно лишиться водительских прав. Однако специалисты считают такие опасения преувеличенными. Современные процедуры проверки предусматривают дополнительные меры контроля, позволяющие отличить кратковременное присутствие паров спирта после употребления продуктов брожения от реального алкогольного опьянения.

Тем не менее полностью игнорировать рекомендации врачей не стоит. Даже если напиток не способен сделать человека пьяным, он может стать причиной ненужных объяснений с инспекторами и потери времени на дополнительные проверки.

Летний напиток остаётся безопасным

Врачи подчёркивают: квас, кефир и безалкогольное пиво не относятся к алкогольным напиткам в привычном понимании и не лишают человека способности безопасно управлять автомобилем. Основная проблема связана исключительно с временным присутствием следов этанола в полости рта сразу после употребления.

Поэтому автомобилистам достаточно соблюдать разумную осторожность и помнить простое правило: после стакана кваса лучше сделать небольшую паузу перед поездкой. Это поможет избежать недоразумений на дороге и сохранить спокойствие при любой проверке.

Ранее журналисты сайта «Пронедра» писали, что русский квас штурмует Британию и превращается в модный напиток для зожников