Лук и чеснок опаснее сахара: гастроэнтеролог о скрытой непереносимости углеводов
Гастроэнтеролог рассказал, почему лук и чеснок могут быть небезопасны для здоровья, и как избавиться от неприятностей.
Ученые уже давно заметили связь между кишечным здоровьем и психоэмоциональным состоянием человека. Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов, в своем недавнем интервью раскрыл одну из неожиданных причин плохого самочувствия — непереносимость определенных углеводов, содержащихся не только в привычных сладостях, но и в овощах, таких как лук и чеснок.
Непереносимость углеводов: в чем дело?
Мигрень, тревожность и депрессия могут быть связаны с работой кишечника. По словам Вялова, многие люди не всегда осознают, что их недомогания могут быть вызваны углеводами, и не только с сахаром. Опасность кроется в группе короткоцепочечных углеводов FODMAP (ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы), которые могут вызывать серьезные расстройства.
Также читайте: Гастроэнтеролог Ильяшенко: Кто в зоне риска из-за красного мяса?
К сожалению, невидимые для первых взглядов симптомы, такие как дискомфорт в животе или усталость, имеют реальную связь с потребляемыми продуктами. Боль, возникающая в кишечнике, может быть сигналом о том, что организм не может нормально усваивать эти вещества.
От лука до арбузов: гастроэнтеролог назвал опасные продукты
Гастроэнтеролог добавляет, что FODMAP содержится не только в сладких фруктах, таких как яблоки и арбузы, но и в таких, казалось бы, безобидных продуктах, как лук и чеснок. Врач подчеркивает, что исследование подтвердило: многие люди страдают от непереносимости углеводов, что может негативно сказаться на их общем состоянии.
Врачи обнаружили, что существует прямая связь между непереносимостью углеводов в кишечнике и различными психоэмоциональными расстройствами. Это открытие вызывает необходимость пересмотра привычных представлений о питании.
Как справиться с непереносимостью углеводов
Вялов видит устранение проблемы в комплексном лечении. Процесс можно разделить на три этапа, что позволяет контролировать и минимизировать негативные эффекты от употребления углеводов. Первый шаг — исключение продуктов, содержащих FODMAP, на срок от 4 до 8 недель. Эта мера поможет «успокоить кишечник».
После этого необходимо постепенно вводить пищу обратно в рацион, чтобы определить, какое количество углеводов можно потреблять без возникновения симптомов. Этот этап очень важен, так как индивидуальные пороги могут сильно варьироваться от человека к человеку.
На заключительном этапе следует работать с диетологом, чтобы составить долгосрочную стратегию питания, учитывающую все индивидуальные особенности пациента.
Новый подход к питанию поможет улучшить качество жизни. Важно помнить о значении каждого отдельного продукта в рационе и учитывать свои индивидуальные реакции на них, чтобы сохранять здоровье на должном уровне.
Ранее на сайте «Пронедра» писали про Опасные продукты: советы врача Сидоровой по предотвращению рака желудка
