«Оливье» нашли замену: салат «Киевский» – лучше, вкуснее и для любого праздника, оценят все

Источник фото: dzen.ru

Наскучившему салату «Оливье» нашли достойную замену — давно придуманный салат «Киевский» вновь обретает популярность. Его оригинальный рецепт с ветчиной и пикантными ингредиентами привлекает все больше любителей традиционных праздничных блюд, возвращая на столы забытые вкусы.

Салат «Киевский» — альтернатива праздничному

Праздничный стол всегда был неотъемлемой частью новогодних праздников, и салат «Оливье» занимал в этом списке почетное место. Настолько, что без него трудно было представить встречу Нового года. Однако с течением времени кулинарная привычка начала менять свои приоритеты. Многие хозяйки стали замечать, что любимый всеми салат начал приедаться, и возникла необходимость искать варианты для праздничного меню.

В поисках альтернативы, внимание стал привлекать салат «Киевский». Этот салат, обладающий схожестью с «Оливье», но в то же время имеющий свою уникальную структуру и вкус, стал отличным вариантом для любителей классики. Ветчина, свежие овощи и ароматные травы делают его не только вкусным, но и более легким для восприятия, что особенно важно после обильных застолий.

Салат «Киевский» с ветчиной — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить как на праздник, так и на каждый день.

Продукты:

• ветчина — 150 г;
• картофель — 100 г;
• морковь — 70 г;
• болгарский перец — 70 г;
• консервированный зеленый горошек — 100 г;
• лук;
• сметана — 100 г;
• горчица — 1-2 ч. л.;
• соль;
• черный молотый перец;
• укроп.

Как готовить:

• отварите картофель и морковь до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками;
• нарежьте ветчину и болгарский перец кубиками. Лук мелко порезать;
• соединить все ингредиенты в салатнике;
• для заправки, смешать сметану с горчицей, добавить специи.

Салат будет смотреться «веселее», если его украсить зеленью. В результате получается блюдо, которое можно подать на любой праздник гостям. Они оценят его вкус, а те, кто любит традиционный «Оливье» – не разочаруются.

Ингредиенты, которые дополнят вкус салата

Салату «Киевский» с ветчиной, чтобы придать больше оригинальности, можно добавить несколько интересных ингредиентов:

• яблоко для свежести и легкой сладости;
• тертый твердый сыр, такой как пармезан или чеддер, добавит насыщенности вкусу;
• грецкие орехи или миндаль придадут салату хрустящую текстуру;
• маринованные огурцы для пикантности;
• вареные яйца, нарезанные кубиками, сделают салат более сытным;
• добавьте свежий базилик или кинзу для аромата;
• гранатовые зерна добавят яркости и легкой кислинки.

Попробуйте экспериментировать с этими добавками, чтобы найти свой идеальный вариант.