«Оливье» нашли замену: салат «Киевский» – лучше, вкуснее и для любого праздника, оценят все
Наскучившему салату «Оливье» нашли достойную замену — давно придуманный салат «Киевский» вновь обретает популярность. Его оригинальный рецепт с ветчиной и пикантными ингредиентами привлекает все больше любителей традиционных праздничных блюд, возвращая на столы забытые вкусы.
Салат «Киевский» — альтернатива праздничному
Праздничный стол всегда был неотъемлемой частью новогодних праздников, и салат «Оливье» занимал в этом списке почетное место. Настолько, что без него трудно было представить встречу Нового года. Однако с течением времени кулинарная привычка начала менять свои приоритеты. Многие хозяйки стали замечать, что любимый всеми салат начал приедаться, и возникла необходимость искать варианты для праздничного меню.
В поисках альтернативы, внимание стал привлекать салат «Киевский». Этот салат, обладающий схожестью с «Оливье», но в то же время имеющий свою уникальную структуру и вкус, стал отличным вариантом для любителей классики. Ветчина, свежие овощи и ароматные травы делают его не только вкусным, но и более легким для восприятия, что особенно важно после обильных застолий.
Салат «Киевский» с ветчиной — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить как на праздник, так и на каждый день.
Продукты:
- ветчина — 150 г;
- картофель — 100 г;
- морковь — 70 г;
- болгарский перец — 70 г;
- консервированный зеленый горошек — 100 г;
- лук;
- сметана — 100 г;
- горчица — 1-2 ч. л.;
- соль;
- черный молотый перец;
- укроп.
Как готовить:
- отварите картофель и морковь до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками;
- нарежьте ветчину и болгарский перец кубиками. Лук мелко порезать;
- соединить все ингредиенты в салатнике;
- для заправки, смешать сметану с горчицей, добавить специи.
Салат будет смотреться «веселее», если его украсить зеленью. В результате получается блюдо, которое можно подать на любой праздник гостям. Они оценят его вкус, а те, кто любит традиционный «Оливье» – не разочаруются.
Ингредиенты, которые дополнят вкус салата
Салату «Киевский» с ветчиной, чтобы придать больше оригинальности, можно добавить несколько интересных ингредиентов:
- яблоко для свежести и легкой сладости;
- тертый твердый сыр, такой как пармезан или чеддер, добавит насыщенности вкусу;
- грецкие орехи или миндаль придадут салату хрустящую текстуру;
- маринованные огурцы для пикантности;
- вареные яйца, нарезанные кубиками, сделают салат более сытным;
- добавьте свежий базилик или кинзу для аромата;
- гранатовые зерна добавят яркости и легкой кислинки.
Попробуйте экспериментировать с этими добавками, чтобы найти свой идеальный вариант.