«Оливье» нашли замену: салат «Киевский» – лучше, вкуснее и для любого праздника, оценят все

19:15, 14 Сен, 2024
Ольга Безродняя
Источник фото: dzen.ru

Наскучившему салату «Оливье» нашли достойную замену — давно придуманный салат «Киевский» вновь обретает популярность. Его оригинальный рецепт с ветчиной и пикантными ингредиентами привлекает все больше любителей традиционных праздничных блюд, возвращая на столы забытые вкусы.

Салат «Киевский» — альтернатива праздничному

Праздничный стол всегда был неотъемлемой частью новогодних праздников, и салат «Оливье» занимал в этом списке почетное место. Настолько, что без него трудно было представить встречу Нового года. Однако с течением времени кулинарная привычка начала менять свои приоритеты. Многие хозяйки стали замечать, что любимый всеми салат начал приедаться, и возникла необходимость искать варианты для праздничного меню.

В поисках альтернативы, внимание стал привлекать салат «Киевский». Этот салат, обладающий схожестью с «Оливье», но в то же время имеющий свою уникальную структуру и вкус, стал отличным вариантом для любителей классики. Ветчина, свежие овощи и ароматные травы делают его не только вкусным, но и более легким для восприятия, что особенно важно после обильных застолий.

Салат «Киевский» с ветчиной — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить как на праздник, так и на каждый день.

Продукты:

  • ветчина — 150 г;
  • картофель — 100 г;
  • морковь — 70 г;
  • болгарский перец — 70 г;
  • консервированный зеленый горошек — 100 г;
  • лук;
  • сметана — 100 г;
  • горчица — 1-2 ч. л.;
  • соль;
  • черный молотый перец;
  • укроп.

Как готовить:

  • отварите картофель и морковь до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками;
  • нарежьте ветчину и болгарский перец кубиками. Лук мелко порезать;
  • соединить все ингредиенты в салатнике;
  • для заправки, смешать сметану с горчицей, добавить специи.

Салат будет смотреться «веселее», если его украсить зеленью. В результате получается блюдо, которое можно подать на любой праздник гостям. Они оценят его вкус, а те, кто любит традиционный «Оливье» – не разочаруются.

Ингредиенты, которые дополнят вкус салата

Салату «Киевский» с ветчиной, чтобы придать больше оригинальности, можно добавить несколько интересных ингредиентов:

  • яблоко для свежести и легкой сладости;
  • тертый твердый сыр, такой как пармезан или чеддер, добавит насыщенности вкусу;
  • грецкие орехи или миндаль придадут салату хрустящую текстуру;
  • маринованные огурцы для пикантности;
  • вареные яйца, нарезанные кубиками, сделают салат более сытным;
  • добавьте свежий базилик или кинзу для аромата;
  • гранатовые зерна добавят яркости и легкой кислинки.

Попробуйте экспериментировать с этими добавками, чтобы найти свой идеальный вариант.

Поделитесь этой новостью
Комментарии (0)

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *