Первый скачек цен на продукты в 2019 году поразит всех

Эксперты рассказали о вероятном подорожании продовольственных товаров. Согласно имеющейся информации, стоимость продовольственных товаров поднимется минимум  на 30% в зависимости от группы. Основной причиной для повышения цен послужило изменение обменного курса, что заставляет продавцов вносить изменения в свою ценовую политику. Торговые организации, ориентируясь на требования, выдвинутые поставщиками и производителями, меняют закупочные цены на товары, у которых маленький срок хранения, а это практически 30% от общего объема.

Согласно словам экспертов, первыми поднимут цены на продукты несетевые магазины, так как у них нет рычагов влияния на поставщиков, которые не позволили бы им повышать цены так резко. На протяжении следующих четырех месяцев подорожает и непродовольственный товар. Поставщики непродовольственных товаров пока не анонсируют рост цен на свою продукцию. Но в заключениях, подписанных в этом году, некоторые поставщики уже указывают цену, которая на 12% выше прошлогодней.

С февраля предполагают повышение цен на продукты

Геннадий Иванов, являющийся профессором РЭУ Плеханова, рассказал, что первый скачек цен произойдет уже в феврале этого года. По словам профессора, сначала продавцы повысят цены на продукты, которые быстро портятся, и это произойдет весьма резко. На сегодняшний день Россия практически не зависит от импорта продовольственных товаров. Стоимость этих товаров может повысится только из-за того, что производители сельхозпродукции приобретают сырье у заграничных производителей, а стоимость этого сырья напрямую зависит от курса валют.

Товар, который был приобретен по старому курсу, будет продаваться на торговых точках по старым ценам на протяжении месяца, а новые поставки уже будут продаваться по повышенным ценам.
Эксперты рассказали, что средние цены на хлеб останутся стабильными. Хотя каждый год стоимость хлебобулочных изделий поднимается на 4%. Андрей Карпов, занимающий должность президента Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, сообщил, что в ближайшее время не следует ожидать резкого повышения цен на продовольственные товары.

Подорожают также и фрукты с овощами. По словам Карпова, их стоимость может подняться на 10-15%. Подорожание этой продукции зависит от нескольких факторов, одним из которых является одновременный завоз разными поставщиками большого количества однотипного товара. В некоторых торговых точках скачок цены может составить до 50%.