Проверка Роскачества показала, что три марки горошка не соответствуют стандартам
Консервированный горошек — популярный продукт на российском рынке, который часто используется в салатах, гарнирах и других блюдах. Однако недавнее исследование Роскачества выявило, что три торговые марки этого продукта не соответствуют установленным стандартам качества. В результате проверки, проведенной на 20 различных марках консервированного горошка, организация обнаружила серьезные нарушения в качестве продукции, что вызывает вопросы о надежности производителей и контроле за качеством продуктов питания в России.
Роскачество, как национальная система оценки качества, провело исследование, в ходе которого были выявлены нарушения во внешнем виде, консистенции и массе консервированного зеленого горошка. Так, у брендов Global Village и «Юнона» был обнаружен неоднородный размер горошин, а также превышение допустимого количества битых зерен — 6,8% и 6,9% соответственно, в то время как для высшего сорта этот показатель не должен превышать 6%. У горошка марки «Маркет» была найдена примесь кормового гороха коричневого цвета, что также вызывает серьезные опасения.
Кроме того, в ходе проверки были выявлены и другие нарушения, касающиеся консистенции и заливки. Например, у торговой марки «Овощ в помощь» консистенция горошка оказалась мягкой и неоднородной, что не соответствует стандартам. У «Ленты» была обнаружена мутная заливочная жидкость с нехарактерным бледно-желтым цветом, а цвет самого горошка оказался неоднородным. Эти факты подчеркивают необходимость более строгого контроля за качеством продуктов, особенно тех, что являются staples в рационе россиян.
Горошек и его соответствие стандартам
Важно отметить, что в ходе исследования не было выявлено пестицидов, ГМО, консервантов или красителей, а также нарушений по микробиологии. Это говорит о том, что хотя бы на уровне безопасности эти консервы соответствуют требованиям и могут считаться безопасными для употребления. Однако это не отменяет вопросов о качестве самого продукта и его соответствии заявленным стандартам.
Читайте также: Обязательный атрибут Нового года – тот самый нежный салат оливье по советским рецептам
Роскачество также отметило, что продукция восьми брендов, таких как «Бондюэль», «ВкусВилл» и «Дядя Ваня», прошла проверку успешно и может претендовать на получение государственного Знака качества. Это свидетельствует о наличии на рынке высококачественной продукции, но также подчеркивает необходимость повышенного внимания к менее удачным производителям.
Реакция производителей и контроль качества
В ответ на результаты проверки, Роспотребнадзор объявил официальные предостережения производителям некачественной продукции, включая «Global Village» и «Юнона». Это шаг к повышению ответственности производителей за качество выпускаемых товаров. Более того, Росаккредитация приостановила действие девяти деклараций о соответствии для компаний, чья продукция не прошла проверку, что также является серьезной мерой.
Некоторые производители уже начали принимать меры для улучшения качества своей продукции. Например, компания «Промконсервы» сообщила о проведении идентификации забракованной продукции и разработке корректирующих мероприятий, чтобы избежать подобных ситуаций в будущем. Это подчеркивает важность внутреннего контроля на предприятиях и необходимость внедрения систем качества, соответствующих современным требованиям.
Ранее на сайте «Пронедра» писали Как обеспечить долгую свежесть продуктов: таблица идеальных параметров температуры и влажности для хранения фруктов и овощей
